Другие товары от этого производителя
Технические данные
| Атрибуты | |
| Артикул | PPDT220E |
| Мощность | 52.0 kW |
| РАЗМЕР L/W/H | 970 / 1350 / 1880 mm |
| НАПРЯЖЕНИЕ | 400V 3N |
| температура | 30 - 270°C |
| ПРОДУКТИВНОСТЬ | 20 x GN 2/1 |
| ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ | |
PROEVO+ PPDT 220E — это профессиональная электрическая конвекционная печь с современной сенсорной (TOUCH) панелью управления, разработанная для кухонь, где важны точность, скорость и автоматизация процессов. Она подходит для предприятий общественного питания среднего и крупного масштаба, обеспечивая стабильный результат в ежедневной работе.
Конвекционная печь оснащена системой паровой инжекции, что обеспечивает более простое обслуживание и экономичную эксплуатацию. Печь предлагает три основных режима приготовления – конвекцию, пар и комбинированный режим.
Интегрированная система контроля влажности позволяет точно регулировать микроклимат камеры, обеспечивая оптимальные результаты приготовления – хрустящую корочку и сочность.
Современная панель управления предлагает широкие возможности:
автоматические программы приготовления
автоматический предварительный нагрев
возможность сохранения рецептов («cookbook»)
USB-подключение для передачи данных
Печь оснащена термощупом с функцией Delta T, который позволяет контролировать внутреннюю температуру продукта и достигать идеальных результатов.
Эффективная система вентиляции с автоматическим реверсом и двумя скоростями обеспечивает равномерное распределение тепла.
Оптимальное расстояние между противнями (65 мм) позволяет готовить несколько блюд одновременно.
Печь оснащена автоматической системой мойки с таблетками и автоматическим клапаном отвода пара, что значительно облегчает ежедневное обслуживание.
Прочная конструкция из нержавеющей стали и эргономичный дизайн обеспечивают долговечность и удобство использования.
Конвекционные печи серии PROEVO+ – идеальный выбор для профессионалов, ищущих мощное, многофункциональное и технологичное оборудование с высокой эффективностью.