Газовая конвекционная печь PPDT 107G (PPDT107G)

Конвекционная печь оснащена системой паровой инжекции, что обеспечивает более простое обслуживание и экономичную эксплуатацию. Печь предлагает три основных режима приготовления – конвекцию, пар и комбинированный режим.

Интегрированная система контроля влажности позволяет точно регулировать микроклимат камеры, обеспечивая оптимальные результаты приготовления – хрустящую корочку и сочность.

Современная сенсорная панель управления (TOUCH) предоставляет широкие возможности:

автоматические программы приготовления
автоматический предварительный нагрев
сохранение рецептов («cookbook»)
USB-подключение
Печь оснащена термощупом с функцией Delta T, который позволяет контролировать внутреннюю температуру продукта и обеспечивать высокое качество результатов.

Эффективная система вентиляции с автоматическим реверсом и 2 скоростями обеспечивает равномерное распределение тепла. Расстояние между противнями (67 мм) позволяет готовить несколько блюд одновременно.

Ежедневное использование значительно упрощается благодаря автоматической системе мойки с таблетками и автоматическому контролю отвода пара.

Прочная конструкция из нержавеющей стали обеспечивает долговечность и надежность даже при высокой нагрузке.

Конвекционные печи серии PROEVO+ — идеальный выбор для профессиональных кухонь, ищущих мощное, экономичное и технологически продвинутое решение для повседневной работы.