Глубокая газовая сковорода 70/86L LADYQ 900 LQ/BRGI80M

Эта глубокая газовая сковорода полностью изготовлена из прочной высококачественной нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность, высокий уровень гигиены и простоту ухода. Дно сосуда особенно толстое — 12,0 мм — что гарантирует отличное распределение тепла и эффективное потребление энергии.

Сковорода оснащена ручным механизмом наклона, позволяющим легко и безопасно управлять процессом приготовления. Наполнение водой осуществляется через кран, расположенный сверху с удобным носиком, что делает подачу воды быстрой и практичной. Крышка и её петля выполнены из той же высококачественной нержавеющей стали AISI 304 и оснащены эргономичной ручкой для удобного использования. Балансировка крышки во всех положениях обеспечивается специальной системой натяжной пружины, что снижает требуемые усилия и повышает безопасность работы.

Нагрев осуществляется одним качественным стальным горелкой, которая гарантирует равномерное распределение температуры по дну сковороды, обеспечивая качественное и равномерное приготовление. Подача газа регулируется точным клапаном, а контроль температуры осуществляется термостатом, что позволяет гибко регулировать тепло в зависимости от конкретных кулинарных потребностей.

Особая функция безопасности срабатывает при наклоне — пламя основной горелки автоматически гаснет, в то время как пламя пилотной горелки остаётся включённым. Когда сковорода возвращается в исходное положение для приготовления, основная горелка автоматически зажигается, обеспечивая непрерывную и безопасную работу.

Стабильность и удобство установки обеспечивают регулируемые по высоте ножки, также изготовленные из нержавеющей стали AISI 304, что делает устройство подходящим для различных условий профессиональной кухни.