Гриль-саламандра PLUS

Гриль-саламандра — это высокопроизводительное профессиональное оборудование, идеально подходящее для приготовления, подрумянивания, разогрева или поддержания пищи в горячем состоянии. Эта модель специально разработана для предприятий общественного питания, ресторанов, кафе и бистро, где требуется быстрое, равномерное и качественное приготовление с минимальными затратами времени.

Конструкция гриля выполнена из нержавеющей стали промышленного класса, что обеспечивает высокую стойкость к теплу, влажности и коррозии, долговечность при интенсивной эксплуатации, легкость очистки и соответствие гигиеническим требованиям.

Гриль оснащён двумя верхними газовыми горелками, обеспечивающими мощное и равномерное излучение тепла сверху, что идеально подходит для подрумянивания мяса или рыбы, плавления сыра на блюдах с гратеном и разогрева тарелок перед подачей. Предохранительные клапаны для каждой горелки обеспечивают полную безопасность эксплуатации.

Механизм регулировки высоты позволяет точно контролировать расстояние между решёткой и источником тепла, регулируя интенсивность приготовления. Выдвижной лоток для сбора жира и капель значительно облегчает очистку. Внутреннее освещение улучшает видимость процесса приготовления, особенно в часы пик.

Гриль-саламандра обеспечивает быстрое и равномерное подрумянивание без необходимости перемещения пищи. Он компактен, универсален и идеально подходит для профессиональных кухонь, где важны эффективность, гигиена и качество результата.