Фурнитура для кофейного стола помогает превратить обычный стол в удобную зону самообслуживания. Сахар, молоко, ложка и салфетка находятся под рукой, поэтому клиенту не нужно искать их или обращаться к персоналу. Это экономит время клиентов и облегчает работу сотрудников автозаправочной станции.
Дозаторы для сахара и молока для кофейного стола
Дозаторы для сахара и молока — основные принадлежности зоны самообслуживания у кофейного стола. Для сахара используют ёмкости из фарфора или нержавеющей стали с ложкой, а также контейнеры с дозированием нажатием, которые удобнее поддерживать в гигиеничном состоянии в общественном пространстве. Предлагаются также дозаторы для измельчённого и коричневого сахара. Для сахарозаменителей подойдут лотки или дисплеи с индивидуальными упаковками, например стевией или аспартамом. Для клиентов это удобнее, чем жидкий дозатор. Для молока можно использовать держатели для мини-упаковок UHT-молока или дозаторы сливок, а также термосы со свежим молоком, которые регулярно пополняют. Некоторые автозаправочные станции предлагают сиропы для кофе, например ванильный или карамельный. Подставка на 2–4 бутылки размещает их на столе и способствует дополнительным покупкам.
Держатели для ложек, салфеток и стаканов
Небольшие, но важные аксессуары помогают поддерживать порядок и удобство у кофейного стола. Держатель для одноразовых палочек для размешивания может быть выполнен в виде дисплея или коробки; палочки из пластика или дерева доступны клиентам и легко пополняются. Диспенсер для салфеток — это контейнер с отверстием для их извлечения. Выпускаются модели из нержавеющей стали или акрила. Салфетка пригодится, если кофе пролился. Напольный диспенсер для одноразовых стаканов позволяет пополнять запас стаканов разных размеров — картонных или с покрытием PE. Так клиенту не придётся искать стакан на столе. Рядом с кофейным столом часто размещают небольшой дисплей с упакованным печеньем и закусками: сочетание кофе и печенья может стать импульсной покупкой и увеличить среднюю сумму чека.
Материалы и гигиенические требования к фурнитуре для кофейного стола
Фурнитура в общедоступной кофейной зоне должна соответствовать гигиеническим требованиям и быть износостойкой. Нержавеющая сталь — гигиеничный, прочный материал, который легко дезинфицировать; он подходит для мест, где часто бывает влажно и проливается кофе. Полиэтилен высокой плотности (HDPE) и акрил легче и часто дешевле стали, подходят для менее интенсивного использования; акрил выглядит декоративнее. Фарфор и керамика выглядят представительно, но в общественном пространстве могут разбиться, поэтому лучше подходят для кафе, чем для зоны самообслуживания на автозаправочной станции. Фурнитуру необходимо чистить не менее двух раз в день, а ёмкости для сахара и молока пополнять каждую смену, чтобы продукты оставались чистыми.
Преимущества покупки фурнитуры для кофейного стола
Грамотно оснащённая кофейная зона на автозаправочной станции напрямую влияет на удовлетворённость клиентов и их желание вернуться. Аккуратная, полностью оборудованная зона показывает, что станция заботится о клиентах; грязная или недостаточно оснащённая зона производит противоположное впечатление. Клиенты, которые знают, что на станции есть всё необходимое для кофе — молоко, сахар и столовые принадлежности, — могут предпочесть её другим станциям.
Часто задаваемые вопросы
Какие аксессуары необходимы в зоне самообслуживания с кофе? Минимальный набор фурнитуры для кофейного стола включает ёмкость или дозатор для сахара, держатель для молока или сливок, держатель для палочек для размешивания и диспенсер для салфеток. Дополнительно пригодятся держатель для стаканов и дисплей для закусок.
Почему BHS?
BHS – Baltic HoReCa Solutions поставляет профессиональное оборудование для ресторанов, кафе, отелей и столовых: более 20 000 товаров многих производителей. Наши специалисты помогают подобрать оборудование и запасные части для вашей кухни или бара.
Доставка
Мы доставляем заказы по странам Балтии и ЕС. Срок и стоимость доставки зависят от объёма заказа и места назначения — свяжитесь с командой BHS, чтобы узнать точную цену и срок.
