Морозильная камера шоковой заморозки BCB/05

Этот профессиональный шоковый морозильник разработан для обеспечения высококачественной быстрой заморозки и охлаждения продуктов в профессиональных пищевых производствах и учреждениях общественного питания. Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует долговечную коррозионную стойкость и легкость в обслуживании, что особенно важно при интенсивной эксплуатации.

Внутренняя вместимость адаптирована под лотки или полки стандартного размера GN/EN, обеспечивая гибкое решение для хранения различных типов и объёмов продукции.

Изоляция толщиной 60 мм обеспечивает эффективное удержание холода, снижая энергопотребление и поддерживая стабильную температуру, что критично для качественной обработки продукции.

Управление осуществляется с помощью упрощённой электронной панели, позволяющей точно регулировать процессы заморозки и охлаждения. Аппарат предлагает режимы жёсткого и мягкого охлаждения, которые могут активироваться по времени или показаниям температурного датчика, обеспечивая адаптированную и эффективную обработку продукции.

Аппарат работает в климатическом классе 5, что обеспечивает надёжную работу даже при высоких температурах и влажности, характерных для профессиональных кухонь и пищевых производств.