Коктейльная ложка Stalgast 472010

Барная ложка Stalgast длиной 200 мм предназначена для смешивания коктейлей. Её длина позволяет перемешивать напиток в высоком бокале или шейкере, не погружая руку глубоко в ёмкость.

Ложку используют для смешивания ингредиентов непосредственно в бокале, а также для перемешивания напитка в шейкере. Она подходит для барной станции, где напитки готовят в посуде разной высоты: один инструмент можно использовать с высокими бокалами и более глубокими ёмкостями для смешивания.

Где пригодится

В коктейльном баре ложка помогает перемешивать напитки непосредственно в высоких бокалах, когда смешивание проводят в посуде подачи. На станции, где коктейли готовят в шейкере, её можно использовать для перемешивания напитка внутри ёмкости. Это позволяет выполнять две операции одним видом барного инструмента, не меняя его при переходе от бокала к шейкеру.

В заведении с разной барной посудой длина ложки подходит для работы как с высокими бокалами, так и с ёмкостями, в которых ингредиенты смешивают до подачи. Она также пригодится на барной станции, где часть коктейлей перемешивают сразу в бокале, а часть — в шейкере: инструмент можно оставить в зоне приготовления и использовать для обоих способов смешивания.

Как выбрать

При выборе барной ложки сопоставьте её длину с глубиной бокалов и шейкеров, в которых бармен перемешивает напитки. Для этой модели ориентиром служат 200 мм: размер подходит для работы с высокой посудой и позволяет перемешивать ингредиенты внутри ёмкости.

Также определите, где именно будут смешивать коктейли: непосредственно в бокале или в шейкере. Эта ложка предназначена для перемешивания напитков, поэтому её длину оценивают относительно используемой барной посуды и способа приготовления. Если на одной станции применяют оба способа, модель можно использовать и в бокале, и в шейкере.

Уход

После приготовления напитков ложку следует очистить от остатков ингредиентов, чтобы они не оставались на поверхности до следующего использования. При работе с коктейлями это помогает поддерживать чистоту инструмента между заказами и не переносить остатки предыдущего напитка в новый.

На барной станции ложку удобно возвращать в отведённое место после очистки: так инструмент остаётся доступен для следующего коктейля, а рабочая зона сохраняет порядок. Способ мойки выбирают с учётом материала изделия.