Герметичный контейнер HENDI 873311

Контейнер HENDI GN 2/3 объёмом 13,5 л — крупная ёмкость из полипропилена для заготовок, охлаждения, замораживания и горячего хранения. Формат GN 2/3 подходит для ровной укладки на полках, а размеры 354 × 325 × 150 мм дают место для большой партии. Контейнер крупнее большинства моделей категории и помогает разместить больше заготовок в одной ёмкости.

Температурный диапазон от −40 до +100 °C позволяет использовать контейнер в морозильной камере и наполнять горячими продуктами. Полипропилен легче металлических ёмкостей и не разбивается при падении, как стекло. Материал пригоден для контакта с пищевыми продуктами, а контейнер можно мыть в посудомоечной машине — это сокращает ручную мойку.

Герметичная застёжка и крышка, защищённая от протекания, помогают дольше сохранять свежесть продуктов и не смешивать запахи при совместном хранении. Полипропилен не впитывает запахи, поэтому после смены содержимого аромат предыдущего продукта не остаётся в ёмкости. Контейнеры можно ставить друг на друга, освобождая место на полках и в холодильном оборудовании.

Для маркировки предусмотрены встроенные этикетки HACCP и четыре цветных зажима: зелёный, жёлтый, синий и красный. Цветом можно обозначать содержимое или срок, а надписи на этикетках — наносить стираемыми маркерами и обновлять при повторном использовании контейнера.

Где пригодится

На кухне с регулярными заготовками объём 13,5 л позволяет собрать крупную партию в одной ёмкости, а формат GN 2/3 удобно разместить на полке вместе с другими контейнерами того же стандарта. Для хранения запасов в холодильнике штабелирование помогает использовать пространство по высоте; герметичная крышка снижает смешивание запахов между разными продуктами.

В цехе, где одна заготовка проходит охлаждение, замораживание и последующее горячее хранение, температурный диапазон от −40 до +100 °C позволяет использовать ту же ёмкость на этих этапах. Цветные зажимы и этикетки HACCP помогают различать содержимое при одновременном хранении нескольких партий.

Уход

Контейнер можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает мойку после смены. Полипропилен не впитывает запахи, поэтому ёмкость удобно возвращать в оборот после смены содержимого. Этикетки можно заполнять стираемыми маркерами и обновлять для следующей заготовки; зажимы помогают сохранить цветовую маркировку при организации хранения.

Как выбрать

Формат GN 2/3 рассчитан на заготовки средней партии и ровную укладку на полках. Объём и размеры 354 × 325 × 150 мм подойдут для хранения крупной партии в одной ёмкости; при планировании места сопоставьте эти габариты с полкой холодильника и соседними GN-контейнерами.