Газовая WOK-плита с нейтральным шкафом 2300x900мм FS06230090BA

Варочная поверхность изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 18/10 толщиной 2,5 мм, что обеспечивает отличную устойчивость к коррозии, механическим повреждениям и высоким температурам. Конструкция поверхности дополнительно усилена сварными трубами, что придаёт стабильность и гарантирует долгий срок службы даже при интенсивной эксплуатации.

Устройство оснащено системой направляющих и автоматическим механизмом очистки, работающим с помощью водяных распылителей. Эта функция значительно упрощает ежедневное обслуживание, сокращает время на уборку и способствует поддержанию высокого уровня гигиены на кухне. В защитную панель встроен водопроводный кран с вылетом 300 мм, обеспечивающий удобный доступ к воде как для очистки, так и для приготовления пищи. Защитная панель усилена и имеет высоту 500 мм.

Для поддержания чистоты рабочей зоны плита оснащена металлической сеткой для сбора крупных остатков пищи.

Особое преимущество – рычаг управления газовыми клапанами, приводимый в действие коленом, что позволяет управлять плитой без использования рук. Это особенно удобно и гигиенично в профессиональных кухнях, где руки часто заняты или загрязнены. Также плита оснащена съёмными поддонами для сбора жира, что облегчает чистку и ежедневное обслуживание.

Плита использует атмосферные горелки, и пользователь может выбрать между несколькими вариантами мощности и диаметрами WOK-колец в зависимости от конкретных потребностей приготовления:

Тип C – 9,5 кВт

Тип T – 14,0 кВт

Тип S – 21,0 кВт

Тип G – 7,5 кВт

Тип M – 4,5 кВт

Тип P – 3,0 кВт

Такая конфигурация позволяет адаптировать плиту как для быстрого обжаривания, так и для деликатных блюд, требующих точного контроля температуры. Разнообразие размеров WOK-колец позволяет использовать посуду разного объема, делая модель универсальной и подходящей для широкого ассортимента блюд.