Другие товары от этого производителя
Технические данные
| Атрибуты | |
| Артикул | INT-IDRA |
| Мощность | 1.5kW |
| РАЗМЕР L/W/H | 550/ 500/ 1750 mm |
| НАПРЯЖЕНИЕ | 400V/3/50Hz (3 phase) |
| ВЕС | 107kg |
| Материал | Stainless steel and polyethylene |
| ЗАМЕТКИ | 46 Blades x 12 Knives = 552 Knives Total |
Профессиональное оборудование, предназначенное для мясных магазинов и мясоперерабатывающей промышленности.
Данное оборудование предназначено для улучшения качества мяса перед дальнейшей обработкой. Устройство работает с специально разработанной системой лезвий, которая воздействует на мясные волокна, аккуратно разрывая их и эффективно снижая количество хрящевых и соединительных тканей. В результате мясо становится мягче, однороднее и легче поддаётся обработке.
Оборудование изготовлено из нержавеющей стали, что обеспечивает высокую прочность, гигиеничность и лёгкую очистку. Рабочая поверхность выполнена из полиэтилена, безопасного для контакта с пищевыми продуктами. Безопасность эксплуатации обеспечивается аварийным микровыключателем на крышке ёмкости и низковольтной (24 В) электрической панелью управления.
Устройство оснащено 46 лезвиями и 12 ножами в каждом лезвии, всего 552 ножа, что гарантирует равномерную и эффективную обработку мяса.