Гастроёмкость ARAVEN AR61392

Гастроёмкость GN 1/4 из полипропилена объёмом 4,3 л предназначена для раздельного хранения продуктов для гостей с аллергией или пищевой непереносимостью. Специализированное исполнение помогает персоналу отличать такую заготовку от остальных продуктов и снижать риск случайного смешивания.

Герметичность контейнера помогает изолировать содержимое при хранении и защищать его от возможного контакта с пищевыми аллергенами. Это удобно для кухни, где одновременно готовят блюда с разным составом: отдельную партию можно хранить в выделенной ёмкости и быстрее распознавать при подготовке заказа.

Формат GN 1/4 вписывается в систему гастроёмкостей, используемую на профессиональной кухне. Размеры 265 × 162 × 150 мм помогают сверить контейнер с местом хранения, а глубина 150 мм позволяет выделить отдельное пространство для продуктов, предназначенных для гостей с пищевыми ограничениями.

Контейнер рассчитан на идентификацию и защиту продуктов для клиентов с пищевой аллергией или непереносимостью. Раздельное хранение особенно важно, когда на одном участке кухни работают с ингредиентами, способными вызвать реакцию: выделенная ёмкость помогает не перепутать заготовки и уменьшить риск перекрёстного загрязнения.

Где пригодится

На кухне ресторана или столовой контейнер можно выделить для ингредиентов, предназначенных для блюд по запросу гостя с аллергией. Объём 4,3 л позволяет хранить отдельную партию продукта для нескольких заказов, а герметичное исполнение помогает изолировать её от соседних заготовок при хранении.

В цехе предварительной подготовки ёмкость GN 1/4 подойдёт для размещения выделенных ингредиентов в системе гастроёмкостей. Размеры 265 × 162 × 150 мм можно использовать при планировании места на стеллаже или рабочем участке, а назначение контейнера помогает персоналу распознавать продукты, которые необходимо хранить отдельно.

Как выбрать

При выборе места для контейнера сопоставьте его габариты 265 × 162 × 150 мм с доступным пространством и используемым форматом GN. Объём подходит для отдельного запаса продуктов; его стоит соотнести с объёмом заготовки, которую кухня планирует хранить для заказов с ограничениями по аллергенам.

Такой контейнер выбирают для раздельного хранения и идентификации продуктов для гостей с аллергией или пищевой непереносимостью. Полипропиленовая герметичная ёмкость помогает организовать отдельный участок хранения и защищать заготовку от контакта с пищевыми аллергенами.