Контейнер Stalgast 162155

Контейнер Stalgast формата GN 1/2 с крышкой изготовлен из непрозрачного полипропилена. Размер 325 × 265 мм соответствует формату GN 1/2: две такие ёмкости занимают место одной GN 1/1, а стандартные габариты позволяют комбинировать контейнеры в одной ячейке оборудования.

Высота 150 мм и объём 10 л подходят для хранения и перемещения продуктов в порционных партиях. Непрозрачные стенки скрывают содержимое при размещении в холодильнике или на рабочем участке. Крышка закрывает контейнер, помогая защитить продукты от пыли и посторонних запахов при хранении.

Система COLOR CLIP позволяет различать контейнеры по цветовой маркировке. На кухне с несколькими зонами хранения цвет помогает быстрее находить нужную ёмкость и распределять контейнеры между продуктами или участками работы. Температурный режим от −40 до 95 °C задаёт диапазон, в котором контейнер можно использовать для хранения.

Контейнер нельзя использовать в печах и мармитах. Это важно при организации хранения и подготовки продуктов: ёмкость предназначена для работы вне этих видов теплового оборудования.

Где пригодится

В холодильнике контейнер удобно использовать для хранения продуктов в закрытой ёмкости: крышка ограничивает попадание пыли и посторонних запахов. Формат GN 1/2 позволяет разместить две ёмкости там, где предусмотрено место под одну GN 1/1. Это помогает раздельно хранить разные продукты, не меняя стандартную схему размещения гастроёмкостей.

На производственном участке цветовая маркировка COLOR CLIP упрощает поиск ёмкостей, если контейнеры распределены по продуктам или зонам. Непрозрачные стенки подходят для закрытого хранения вне выкладки, а высота 150 мм помогает сверить контейнер с доступным пространством в месте хранения.

Подключение и установка

Размер GN 1/2 помогает планировать размещение контейнера в оборудовании и на стеллажах, рассчитанных на гастроформат GN: две ёмкости этого размера занимают пространство одной GN 1/1. Габариты 325 × 265 мм позволяют сверить место хранения с размером контейнера перед распределением ячеек.

Уход

После использования контейнер и крышку моют, удаляя остатки продукта до следующего цикла хранения. Непрозрачные стенки не позволяют оценить содержимое снаружи, поэтому цветовая маркировка помогает различать ёмкости после мойки и возвращать их в нужную зону.

Как выбрать

Формат GN 1/2 подходит, если в одной ячейке оборудования нужно разделить пространство GN 1/1 между двумя контейнерами. Объём 10 л и высота 150 мм дают параметры для сопоставления с количеством продукта и доступной высотой места хранения.

Температурный диапазон от −40 до 95 °C следует соотнести с условиями хранения на кухне. Для использования в печах и мармитах этот контейнер не подходит.