Контейнер Stalgast 166105

Контейнер Stalgast формата GN 1/6 высотой 100 мм комплектуется крышкой и системой COLOR CLIP. Размеры 176 × 162 мм позволяют разместить шесть таких ёмкостей в пространстве одной GN 1/1, разделив продукты по позициям и не смешивая их в общей таре. Стандартный формат GN также позволяет комбинировать контейнеры в одной ячейке оборудования.

Объём 1,7 л подходит для хранения небольших партий ингредиентов, соусов и подготовленных компонентов. Контейнер изготовлен из непрозрачного полипропилена, поэтому содержимое защищено от света. Крышка закрывает продукты при хранении в холодильнике от пыли и посторонних запахов.

Система COLOR CLIP помогает маркировать ёмкости по цвету: персоналу проще различать контейнеры и быстрее находить нужный на рабочем месте. Температурный режим от −40 до 95 °C позволяет использовать контейнер для хранения в пределах этого диапазона. В духовках и мармитах его не используют.

Где пригодится

На холодном участке кухни шесть контейнеров GN 1/6 можно разместить в пространстве одной GN 1/1, отведя отдельную ёмкость каждому ингредиенту или соусу. Такой формат удобен для небольших запасов, которые нужны в течение смены, но должны храниться раздельно.

В холодильной зоне крышка помогает держать компоненты закрытыми, а COLOR CLIP — организовать их цветовую маркировку. Это полезно на станции, где одновременно хранят несколько видов заготовок и сотрудникам важно быстро находить нужную позицию. Непрозрачные стенки защищают содержимое от света, что также удобно для хранения подготовленных ингредиентов и соусов.

В холодильнике контейнер можно использовать для отдельных небольших партий, распределяя их по позициям внутри одной ячейки GN 1/1. Крышка помогает сократить попадание пыли и посторонних запахов при хранении, а цветовая маркировка упрощает поиск нужной ёмкости в общей зоне заготовок.

Как выбрать

Формат GN 1/6 подходит для раздельного размещения компонентов в ячейке оборудования, рассчитанной на GN 1/1: в ней помещаются шесть таких ёмкостей. Сопоставьте объём контейнера с размером партии, которую нужно хранить под рукой; объём 1,7 л рассчитан на небольшие запасы.

При выборе места проверьте габариты 176 × 162 мм и высоту 100 мм. Температурный режим от −40 до 95 °C соотнесите с условиями хранения; для духовок и мармитов контейнер не предназначен. Если в одной ячейке GN 1/1 требуется разместить несколько разных компонентов, формат GN 1/6 позволяет распределить их по отдельным ёмкостям, сохраняя компактную компоновку.