Холодильник Stalgast 830622

Холодильник Stalgast из нержавеющей стали рассчитан на хранение охлаждённых продуктов при температуре от -2 до +8 °C; такой диапазон подходит в том числе для мяса и рыбы. Камера объёмом 465 / 650 л даёт запас места для кухонных заготовок и продуктов, а три полки формата GN 2/1 позволяют сортировать их по гастроёмкостям.

Мощность 0,21 кВт ниже, чем у большинства кухонных холодильников категории, что помогает снизить расходы на электричество при круглосуточной работе. Подключение рассчитано на обычную однофазную сеть 230 В. Электронное управление с цифровым дисплеем позволяет задавать температуру и контролировать её без отдельного измерительного прибора.

Динамическая система охлаждения распределяет холод внутри камеры, а стандартное освещение помогает быстрее находить нужные продукты. Самозакрывающаяся дверь снижает потери холода, когда сотрудник загружает холодильник с занятыми руками. Замок ограничивает доступ посторонних к запасам.

Внутренняя камера и корпус изготовлены из нержавеющей стали, подходящей для регулярной мойки и поддержания чистоты на кухне. Пылевой фильтр задерживает пыль и помогает сохранять чистоту холодильного узла. Изоляция толщиной 60 мм помогает удерживать холод внутри камеры.

В комплекте предусмотрены три полки GN 2/1 с направляющими. Всего в камере 22 направляющие, поэтому внутреннее пространство можно организовать на удобных уровнях. Автоматическая разморозка удаляет лёд без ручной процедуры; при необходимости предусмотрен и ручной режим.

Где пригодится

На кухне ресторана или столовой вместимость 465 / 650 л позволяет держать охлаждённые продукты и заготовки в одном вертикальном холодильнике, распределяя их по гастроёмкостям GN 2/1. Для участка подготовки мяса и рыбы подходит температурный диапазон от -2 до +8 °C. Полки формата GN 2/1 помогают разделить продукты по типам или этапам подготовки, чтобы быстрее ориентироваться в запасах.

В заведении с непрерывной работой холодильник может поддерживать запас продуктов в течение смены, а мощность 0,21 кВт помогает сократить расходы на электричество при постоянном включении. Замок пригодится там, где к холодильнику имеют доступ сотрудники разных смен: он ограничивает доступ к содержимому.

Подключение и установка

Для установки нужно предусмотреть место под габариты 740 × 830 × 2010 мм и сверить их с дверными проёмами на пути заноса. Внутренние размеры около 624 × 685 × 1396 мм дают ориентир для планирования размещения продуктов и гастроёмкостей. Электрическое подключение выполняется к однофазной сети 230 В.

Уход

Внутренние поверхности из нержавеющей стали моют после уборки продуктов и вытирают насухо: так проще поддерживать чистоту камеры и не оставлять разводы от воды. Полки GN 2/1 можно вынуть, чтобы вымыть поверхности камеры и сами полки отдельно.

Автоматическая разморозка сокращает ручное обслуживание камеры. Пылевой фильтр очищают от скопившейся пыли, чтобы она не мешала работе холодильного узла. Освещение помогает осмотреть полки и внутренние поверхности при уборке.

Как выбрать

Эта модель подойдёт кухне, которой нужен вертикальный холодильник для охлаждённых продуктов с полками GN 2/1. Сопоставьте объём камеры с запасом, который требуется между поставками, а количество полок — с тем, как вы планируете разделить продукты и гастроёмкости.

Перед размещением сверьте габариты холодильника с нишей и дверными проёмами, а для подключения запланируйте однофазную линию 230 В. Диапазон от -2 до +8 °C подходит для охлаждённых продуктов, включая мясо и рыбу; его следует соотнести с ассортиментом, который будет храниться в камере.