Двухдверный холодильник Stalgast 831400

Двухдверный кухонный холодильник Stalgast с полезным объёмом 791 л рассчитан на большой запас продуктов и интенсивную работу кухни. Его габариты больше, чем у большинства моделей категории, поэтому вместительная камера подходит ресторану с высоким потоком гостей. Температурный диапазон от −2 до +10 °C позволяет хранить охлаждённые продукты в одном агрегате.

В комплект входят шесть полок GN 2/1, размещённых по три в каждой секции. На них удобно сортировать продукты по гастроёмкостям стандартного формата GN 2/1. Направляющие с 20 уровнями с каждой стороны дают возможность менять высоту установки полок и подстраивать внутреннее пространство под текущую загрузку.

Динамическая система охлаждения поддерживает циркуляцию воздуха в камере. Электронный контроллер с дисплеем показывает температуру, помогая персоналу контролировать условия хранения. Светодиодная подсветка облегчает поиск продуктов и позволяет быстрее ориентироваться в содержимом камеры.

Автоматическая оттайка избавляет от ручной разморозки. Самозакрывающиеся двери помогают сохранять холод, когда сотрудник занят загрузкой или выдачей продуктов; встроенный замок ограничивает доступ посторонних. Четыре колеса позволяют отодвинуть холодильник для уборки пола или обслуживания, а два колеса с тормозами помогают зафиксировать его в рабочем положении.

Холодильник подключается к обычной однофазной сети 230 В. Мощность составляет 0,35 кВт. Габариты 1340 × 810 × 2000 мм пригодятся при планировании места установки и маршрута заноса оборудования.

Где пригодится

В ресторане с большим потоком гостей объём 791 л позволяет держать значительный запас охлаждённых продуктов рядом с производственной зоной. Две секции помогают разнести запасы по группам, а шесть полок GN 2/1 — распределить их по гастроёмкостям. Такой формат удобен для кухни с несколькими участками, которым нужен быстрый доступ к общему запасу.

На кухне с меняющимся меню уровни направляющих позволяют перестраивать расположение полок под текущие продукты и ёмкости. В заведении, где уборку проводят вокруг оборудования, колёса упрощают перемещение холодильника, а тормоза помогают закрепить его после обслуживания.

Подключение и установка

Для работы достаточно однофазной сети 230 В. При выборе места нужно сверить габариты 1340 × 810 × 2000 мм с нишей и дверными проёмами, через которые холодильник будут заносить. Колёса упрощают перемещение оборудования по кухне при установке и уборке.

Как выбрать

Эта модель рассчитана на крупный запас продуктов: её камера вместительнее, чем у большинства кухонных холодильников категории. Сопоставьте полезный объём и температурный диапазон от −2 до +10 °C с объёмом запасов и режимом хранения на вашей кухне.

Полки GN 2/1 подходят для гастроёмкостей этого формата. Перед размещением холодильника сверьте габариты с доступной площадью и высотой помещения, а для подключения предусмотрите однофазную линию 230 В.