Холодильный стол TBP/15

Холодильный стол GEMM – это профессиональное оборудование, созданное для работы в условиях интенсивной кухонной деятельности. Он сочетает надёжную конструкцию с современными технологиями охлаждения, обеспечивая равномерное и стабильное распределение холода вне зависимости от нагрузки.

У каждой секции дверей есть своя зона охлаждения, благодаря испарителям, расположенным между двумя дверцами, что позволяет поддерживать равномерную температуру даже при полной загрузке. Охлаждение осуществляется с помощью технологии HSS (Helped Static System), объединяющей преимущества статической и динамической систем. Это помогает сохранять продукты свежими, снижая потерю влажности.

Работа с температурой осуществляется через цифровые термостаты, которые можно настроить в диапазоне от 0 до +6 °C — оптимально подходит для различных категорий продуктов. Каждая дверь оснащена решётчатой полкой размером 60 × 40 см, адаптированной под GN-контейнеры — стандарт отраслевой логистики.

Стол соответствует тропическому климатическому классу, что означает его стабильную работу даже при внешней температуре до +43 °C — идеальное решение для тёплых и высоко нагруженных кухонь.