Холодильная витрина SAYL V24N

Холодильная витрина SAYL для гастроёмкостей GN 1/3 вмещает четыре ёмкости высотой 40 мм и поддерживает температуру от +2 до +6 °C. Такой формат позволяет разместить охлаждённые ингредиенты или готовые продукты в пределах одной линии выдачи, сохраняя их доступными для обслуживания.

Температуру регулируют электронным термостатом, а система равномерного распределения холода помогает поддерживать заданный режим по объёму витрины. Защитный таймер участвует в контроле работы оборудования. Скрытые датчики меньше подвержены повреждениям и не мешают очищать внутреннее пространство.

Статическое охлаждение работает без принудительной циркуляции воздуха. Витрина подключается к однофазной сети 230 В. Мощность охлаждения составляет 180 Вт, мощность оборудования — 85 Вт: эти значения пригодятся при планировании подключения и нагрузки на линии.

Встроенная система слива упрощает гигиеническую очистку. Закалённая стеклянная крышка устойчива к ударам, царапинам, кислотам и ежедневным чистящим средствам, поэтому сохраняет аккуратный вид при регулярной работе. Стеклянная полка добавляет место для выкладки, а светодиодная подсветка делает ассортимент заметнее для гостей.

Герметичный компрессор рассчитан на тихую работу; холодильная система дополнена турбовентилируемым двойным конденсатором Danfoss. Корпус доступен в пяти цветах: чёрном, красном, серебристом, дубовом и белом. Это позволяет согласовать витрину с оформлением стойки или интерьера без изменения её назначения.

Где пригодится

На линии сборки блюд четыре гастроёмкости GN 1/3 подходят для раздельного размещения нескольких охлаждённых ингредиентов, которые должны оставаться под рукой во время выдачи. В буфете или зоне самообслуживания стеклянная крышка и подсветка помогают представить продукты гостям, а полка даёт дополнительное место для выкладки.

В кафе и на барной стойке витрина подойдёт для компактной выкладки охлаждённых продуктов: высота 360 мм позволяет рассматривать её как оборудование для размещения на рабочей поверхности. Длина 1085 мм и глубина 395 мм помогают заранее соотнести её с размером стойки.

Подключение и установка

Для работы нужна однофазная сеть 230 В. При размещении сверьте габариты 1085 × 395 × 360 мм с шириной и глубиной рабочей поверхности, а также с доступной высотой над ней. Мощность оборудования 85 Вт можно использовать при расчёте нагрузки на электрическую линию.

Уход

Встроенный слив помогает проводить гигиеническую очистку витрины. Скрытые датчики не выступают в рабочее пространство и не затрудняют уборку внутри. Закалённую стеклянную крышку можно очищать средствами, применяемыми в ежедневном уходе: она устойчива к кислотам и обычным чистящим средствам, а также к царапинам и ударам.