Холодильная витрина SAYL MI-6RZ

Холодильная витрина SAYL MINIMAL REMOTO рассчитана на выкладку в шести гастроёмкостях GN 1/3 глубиной 40 мм. Она поддерживает температуру +2…+6 °C и подключается к существующей или централизованной системе охлаждения, поскольку холодильный агрегат в конструкцию не входит.

Формат GN 1/3 удобен для раздельной выкладки нескольких видов начинок, ингредиентов или готовых продуктов. Стандартные гастроёмкости можно снять и заменить без перекладывания всего ассортимента, что ускоряет пополнение линии и помогает разделять позиции на рабочем месте.

LED-освещение равномерно подсвечивает содержимое, поэтому продукты заметны при выкладке на стойке или линии раздачи. Светодиоды потребляют мало энергии и рассчитаны на длительную работу. Электронные датчики точно контролируют температуру: заданный диапазон охлаждения помогает поддерживать свежесть продуктов в течение рабочего дня.

Стеклянные части выполнены из закалённого стекла, устойчивого к ударам и температурным колебаниям. Петлевая конструкция обеспечивает удобный доступ внутрь при пополнении и обслуживании: персоналу не нужно снимать стекло, чтобы работать с содержимым.

Где пригодится

В кондитерской витрина подойдёт для охлаждённой выкладки ингредиентов и начинок в отдельных гастроёмкостях. В кафе или ресторане её можно разместить на рабочей либо раздаточной линии, где важно держать несколько продуктов под рукой и быстро пополнять их в течение смены. Шесть ёмкостей помогают организовать ассортимент по отдельным позициям, не смешивая продукты.

Модель без холодильного агрегата подходит заведению с уже установленной централизованной системой охлаждения. Это позволяет встроить витрину в существующую схему холодильного оборудования, не добавляя отдельный агрегат на рабочей поверхности.

Подключение и установка

Перед размещением сверьте габариты витрины — 1190 × 410 × 380 мм — с длиной доступного участка стойки или линии раздачи. Эти же размеры помогут проверить проход через дверной проём и выбрать место, где персоналу будет удобно открывать витрину на петлях.

Для работы требуется подключение к имеющейся или централизованной системе охлаждения. При планировании установки учитывайте способ подвода охлаждения, предусмотренный на вашем объекте, и расположите витрину рядом с точкой подключения.

Как выбрать

Эта модель рассчитана на шесть гастроёмкостей GN 1/3 глубиной 40 мм. Сопоставьте число отдельных позиций на выкладке с вместимостью: такой формат позволяет держать продукты раздельно и организовать их пополнение по типам.

Температурный диапазон +2…+6 °C следует соотнести с требованиями к продуктам, которые планируется выставлять. Также проверьте доступность централизованного или существующего охлаждения: витрина рассчитана на подключение к такой системе, а не на автономную работу с собственным холодильным агрегатом.