Кофейная машина CREMINTERNATIONAL CCLNA6SYUAPN

Трёхгрупповая кофейная машина CREMINTERNATIONAL EX3 с дисплеем рассчитана на потоковую работу: три профессиональные группы позволяют готовить несколько эспрессо одновременно, а длинный корпус размещает их на одной станции. Мощность 4,35 кВт помогает быстрее нагревать воду и поддерживать темп приготовления в часы пик.

Управление температурой PID поддерживает стабильные условия экстракции, а дисплей показывает температуру бойлера и счётчик порций. Бариста может контролировать нагрев и вести учёт приготовленных напитков. Встроенная камера пре-инфузии предварительно смачивает кофе, благодаря чему экстракция становится равномернее, а вкус и аромат раскрываются полнее. Роторный насос работает тише и подходит для прямой подачи воды.

Бойлер объёмом 17,5 л рассчитан на продолжительную выдачу кофе, пара и горячей воды при интенсивной работе. Один бойлер обеспечивает одновременную работу этих функций, что удобно для приготовления эспрессо и молочных напитков. Давление 0,8–1,1 бар поддерживает условия для стабильной подачи пара и воды. Отдельная трубка горячей воды позволяет приготовить чай или подогреть чашки, не прерывая цикл эспрессо.

Трубка пара с технологией Cool Touch остаётся прохладной снаружи даже при интенсивном использовании: работать с ней безопаснее, а очистка проще. Автоматическая программа очистки облегчает ежедневный уход за группами и помогает поддерживать санитарные стандарты. Энергосберегающий режим сокращает потребление электричества в периоды, когда машина используется неактивно.

Для размещения на стойке предусмотрен корпус размером 990 × 575 × 465 мм: его длина рассчитана на три группы и высокий поток заказов. Масса 74 кг помогает машине устойчиво стоять при работе с портафильтром. Подключение рассчитано на однофазную сеть 230 В, 50 Гц, поэтому трёхфазная линия не требуется. Уровень шума ниже 70 дБ подходит для кофеен и других помещений, где важно сохранять спокойный фон для гостей.

Конфигурация предусматривает выбор высоты групп под обычные чашки или высокие стаканы навынос. Ручки, рычаги и портафильтр доступны в белом, чёрном исполнении или под дерево; панели корпуса — в разных цветах и из нержавеющей стали, а крышка — под дерево или из шлифованной нержавеющей стали. Подсветка бариста освещает рабочую зону. Также доступны варианты управления ручкой или дисплеем с PID, а манометр можно выбрать одинарный или двойной.

Где пригодится

В кофейне с плотным утренним потоком три группы позволяют бариста готовить несколько порций параллельно, а крупный бойлер поддерживает последовательную выдачу кофе, пара и горячей воды. В заведении с заказами навынос можно подобрать высоту групп под высокие стаканы. Отдельная трубка горячей воды пригодится на станции, где одновременно готовят эспрессо, чай и горячие чашки.

В кофейне, совмещённой с залом, тихая работа роторного насоса и уровень шума ниже 70 дБ помогают не перекрывать разговоры посетителей. При переменном потоке энергосберегающий режим сокращает расход электричества в периоды низкой загрузки.

Подключение и установка

Для подключения нужна однофазная сеть 230 В, 50 Гц. Габариты 990 × 575 × 465 мм позволяют заранее спланировать место на стойке и размещение трёх групп относительно рабочей зоны бариста. Вес 74 кг следует учитывать при выборе точки установки и организации заноса оборудования.

Уход

Автоматическая очистка групп сокращает объём ежедневной ручной работы. Трубку пара Cool Touch проще очищать после использования: её наружная поверхность остаётся прохладной при интенсивной работе. Отдельная трубка горячей воды позволяет обслуживать её независимо от цикла приготовления эспрессо.

Как выбрать

Эта модель с длинным корпусом и тремя группами рассчитана на высокий поток. При планировании станции сверьте длину места установки с габаритами машины и предусмотрите рабочую зону для одновременной работы бариста у групп.

Выберите высоту групп под чашки в зале или стаканы навынос, а отделку корпуса и рабочих элементов — под оформление стойки. Для подключения предусмотрена однофазная линия 230 В; мощность 4,35 кВт стоит заложить при планировании электроснабжения кофейной станции.