Кондитерская морозильная камера ARP/40B (45010520)

Эта профессиональная морозильная камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, обеспечивая исключительную коррозионную устойчивость, длительный срок службы и простоту обслуживания — идеально подходит для интенсивного использования в профессиональных кухнях, кейтеринговых предприятиях и на пищевых производствах.

Конструкция рассчитана на поддоны размером 60×80 см, что обеспечивает просторное и удобное место для хранения, соответствующее требованиям современных профессиональных кухонных процессов. Благодаря 75-мм изоляции, эта морозильная камера гарантирует отличную температурную стабильность и высокую энергоэффективность даже при частом открывании дверей.

Система охлаждения «Gentle» с косвенной/мягкой вентиляцией обеспечивает равномерное и щадящее распределение холода — особенно важно для сохранения свежих продуктов, таких как фрукты, овощи или выпечка, предотвращая их высыхание или порчу.

Оснащена сенсорной панелью управления 2,8 дюйма и цифровым дисплеем, что позволяет легко и точно контролировать температуру и другие параметры работы. Кроме того, поддерживается высокий уровень влажности, что значительно улучшает качество хранения свежих продуктов и продлевает срок их годности.

Для удобства и эффективности в морозильной камере предусмотрены автоматическая система размораживания с горячим газом и автоматический отвод конденсата, что снижает необходимость ручного обслуживания и обеспечивает безупречную гигиену.

Гибкость хранения обеспечивается рельсами с шагом 16.5 мм и 74 позициями, позволяя свободно конфигурировать расположение поддонов по мере необходимости.

Соответствие климатическому классу 5 подтверждает, что морозильная камера предназначена для работы в условиях высокой температуры и влажности, часто встречающихся в профессиональных кухнях, обеспечивая стабильность и надежность даже в самых требовательных условиях.