Гастроёмкость Stalgast 116200

Гастроёмкость GN 1/6 из нержавеющей стали INOX рассчитана на хранение и работу с продуктами в кухонном оборудовании стандартного формата GN. При объёме 2,8 л она подходит для больших порций заготовок, жидких блюд и продуктов, а формат можно сочетать с гастроёмкостями других размеров в одной ячейке мармита или стеллажа.

Нержавеющая сталь не впитывает запахи и легко моется, поэтому ёмкость удобно использовать для разных продуктов и включать в регулярную мойку. Она подходит для посудомоечной машины, что помогает обрабатывать инвентарь вместе с остальной посудой. Материал позволяет использовать гастроёмкость как при холодном хранении, так и при горячем подогреве продуктов.

Допустимый температурный диапазон от −40 до +300 °C расширяет сценарии использования в пределах этого диапазона. Возможность штабелирования упрощает хранение нескольких ёмкостей: их можно складывать друг в друга, занимая меньше места на складе или рабочей станции.

Где пригодится

На линии раздачи гастроёмкость формата GN 1/6 можно комбинировать с ёмкостями других форматов в общей ячейке мармита. Высота 200 мм и вместимость подходят для хранения заметного запаса заготовки или жидкого блюда, когда важны компактное размещение по ширине и достаточная глубина.

На кухне ёмкость можно использовать для холодного хранения продукта, а затем — для горячего подогрева в предусмотренном температурном диапазоне. В складской зоне штабелирование помогает упорядочить пустые гастроёмкости и освободить место для другого инвентаря.

Уход

После использования гастроёмкость можно мыть в посудомоечной машине. Нержавеющая сталь легко очищается и не впитывает запахи, поэтому на стенках не задерживаются запахи предыдущих продуктов; это удобно при последовательной работе с разными заготовками.

Как выбрать

Формат GN 1/6 подходит для размещения рядом с гастроёмкостями других форматов в общей ячейке мармита или стеллажа. Перед выбором места проверьте габариты 176 × 162 × 200 мм, особенно высоту: она определяет, поместится ли ёмкость в выбранный уровень оборудования или зоны хранения.

Объём 2,8 л и глубина ёмкости рассчитаны на сравнительно большой запас для формата GN 1/6. Сопоставьте вместимость с количеством продукта, которое нужно держать на раздаче или хранить между этапами приготовления.