Конвекционная печь, электрическая PEDA 105E (PEDA105E)

Конвекционная печь оснащена системой паровой инжекции, что обеспечивает более простое обслуживание и экономичную эксплуатацию. Печь предлагает три основных режима приготовления – конвекцию, пар и комбинированный режим.

Интегрированная система контроля влажности является важной функцией, позволяющей точно регулировать микроклимат камеры для достижения оптимальных результатов приготовления – хрустящей корочки и сочности.

Эффективная система вентиляции с автоматическим реверсом обеспечивает равномерное распределение тепла по всей камере, а оптимальное расстояние между противнями (67 мм) позволяет одновременно готовить несколько блюд. Продольная загрузка противней особенно удобна для интенсивной работы на профессиональной кухне.

Модель оснащена классическими механическими регуляторами для простой настройки температуры, времени и режимов приготовления.

Прочная конструкция из нержавеющей стали и эргономичный дизайн обеспечивают долговечность и удобство использования.

Конвекционные печи серии PROEVO являются надежным рабочим инструментом для профессиональных кухонь, которым важны эффективность, простота и стабильная работа.