Морозильный стол Novameta BHS-FPR-N202-150/70/90

Морозильный стол Novameta с подъёмным механизмом объединяет рабочую поверхность и камеру объёмом 230 л, чтобы запас замороженных продуктов находился непосредственно на участке приготовления. Две двери и выдвижной ящик позволяют распределить содержимое по зонам хранения: нужные продукты в ящике можно достать без перебора запасов и открытия всей камеры.

Стол поддерживает температуру от −18 до −20 °C для хранения замороженных продуктов. Высококачественная теплоизоляция помогает камере дольше удерживать холод, поддерживать стабильную температуру и снижать расход энергии. Для подключения предусмотрена сеть 230 В.

Рабочая поверхность размером 940 × 700 мм подходит для подготовки продуктов и размещения рабочего инвентаря рядом с морозильным запасом. Глубина стола соответствует стандартной для профессионального оборудования: его можно выстроить в одну линию с другими столами и аппаратами. Регулируемая высота в пределах габарита 800–1000 мм помогает подобрать положение рабочей поверхности под участок.

Корпус и рабочая поверхность выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Материал устойчив к коррозии и легко моется, что упрощает ежедневную уборку рабочей зоны.

Где пригодится

На кухне, где повара регулярно используют замороженные ингредиенты, стол помогает держать запас рядом с местом подготовки и сократить перемещения между рабочей зоной и отдельным морозильным шкафом. Объём камеры подходит для хранения запаса на участке, а отдельный выдвижной ящик позволяет выделить часто используемые продукты и быстро получать к ним доступ.

В линии приготовления стол можно поставить рядом с оборудованием стандартной глубины. Рабочая поверхность даёт место для подготовительных операций непосредственно над морозильной камерой, что удобно при ограниченной площади производственного участка. Регулируемая высота позволяет согласовать положение поверхности с рабочим уровнем соседнего оборудования.

Подключение и установка

При планировании места установки предусмотрите габариты 1500 × 700 мм в плане и высоту в диапазоне 800–1000 мм. Глубина помогает согласовать положение стола с соседним профессиональным оборудованием, а регулируемая высота — выставить рабочую поверхность на нужном уровне. Для электропитания нужна сеть 230 В. Вес 133 кг следует учесть при размещении оборудования и его перемещении к месту установки; мощность составляет 0,542 кВт.

Уход

Поверхности из нержавеющей стали AISI 304 легко моются и устойчивы к коррозии. После работы столешницу и доступные наружные поверхности очищают от загрязнений, чтобы поддерживать чистоту рабочей зоны и сохранять состояние стали.