Подставка для сковороды Vaello REF3301

Подставка Vaello “Fruit de Mer” из холоднокатаной стали предназначена для приготовления на открытом огне и сервировки сковороды “Paella Fruit de Mer” диаметром 40 мм прямо на столе. Стальная конструкция обеспечивает устойчивое положение во время использования. Компактный формат помогает разместить подставку на столе рядом с тарелками и приборами.

Подставку можно задействовать на этапе готовки, а затем использовать при подаче блюда в той же сковороде: содержимое не требуется перекладывать в другую посуду. Такой способ сохраняет подачу в сковороде и подходит для блюд из рыбы и морепродуктов, а также других блюд.

Где пригодится

В ресторане, где паэлью готовят на открытом огне и подают в сковороде, подставка помогает перенести блюдо к столу в той же посуде. Это уместно для подачи рыбы и морепродуктов: сковорода остаётся частью сервировки, а отдельная посуда для перекладывания не нужна.

Небольшие габариты подставки — 200 × 200 × 240 мм — подходят для сервировочных столов с ограниченной рабочей поверхностью. Её можно поставить рядом с тарелками и приборами, оставив основную часть стола для блюд и подачи. В заведении, где блюда из сковороды выносят к гостям, подставка помогает организовать такую подачу непосредственно на столе.

Для кухни с открытым огнём подставка пригодится во время приготовления, поскольку рассчитана на использование при готовке на открытом пламени. После приготовления её применяют для сервировки сковороды “Paella Fruit de Mer”, не меняя посуду между кухней и столом. Это связывает приготовление и подачу одного блюда в единую последовательность.

Подключение и установка

Габариты 200 × 200 × 240 мм позволяют сверить свободную площадь стола и место хранения до начала работы. Подставка меньше большинства товаров категории, поэтому её удобно разместить в сервировочной зоне с ограниченной поверхностью.

При планировании подачи учитывайте, что подставка предназначена для сковороды “Paella Fruit de Mer” диаметром 40 мм. Подходящая сковорода остаётся на подставке во время сервировки, поэтому блюдо можно вынести к гостям в той же посуде, в которой оно готовилось.

Уход

Подставка изготовлена из холоднокатаной стали. После использования удаляют остатки пищи и загрязнения с поверхности, чтобы подготовить её к следующей работе и сервировке. Устойчивая конструкция поддерживает сковороду во время приготовления и подачи.

Компактные габариты позволяют разместить подставку на полке или в зоне хранения сервировочного инвентаря. Её можно хранить рядом со сковородами для паэльи, чтобы подготовить комплект для приготовления на открытом огне и последующей подачи.