Половник Stalgast 320011

Половник Stalgast длиной 355 мм предназначен для подачи и порционирования супов, бульонов, соусов и других жидких блюд. Ручка такой длины удобна при работе с глубокими кастрюлями и ёмкостями: можно набирать содержимое, сохраняя расстояние от горячей посуды.

Нержавеющая сталь подходит для ежедневного контакта с пищевыми продуктами и легко моется. Половник можно загружать в посудомоечную машину, что упрощает обработку инвентаря после смены и освобождает время сотрудников для других задач.

Отверстие в ручке позволяет повесить прибор на крючок или рейлинг. На раздаче он остаётся в зоне доступа и не занимает место внутри рабочей ёмкости. Для хранения также подходит подвес для кухонных принадлежностей Stalgast № 321001.

Где пригодится

На линии раздачи половником удобно порционировать супы и бульоны из глубоких гастроёмкостей. В горячем цехе он подходит для переливания соусов и других жидких блюд при подготовке заказов. Один прибор закрывает несколько задач, связанных с подачей и распределением жидких продуктов.

В кухне с закреплённым за каждой станцией инвентарём половник можно разместить на рейлинге рядом с плитой или раздачей. Длина ручки помогает работать с глубокой посудой, а подвесное хранение — быстро возвращать прибор на отведённое место между операциями. В столовой его можно держать у ёмкости с супом для последовательной выдачи. В кафе половник пригодится на станции, где соусы добавляют к заказам непосредственно перед подачей.

Уход

После использования половник можно мыть в посудомоечной машине, что удобно при регулярной смене блюд и интенсивной работе раздачи. Нержавеющую сталь легко очищать от остатков супов и соусов; после мойки прибор можно вернуть на крючок или подвес, чтобы он был готов к следующей операции.

Подвесное хранение помогает освободить место внутри кастрюль и гастроёмкостей. После очистки половник можно повесить на рейлинг рядом с зоной, где им порционируют жидкие блюда. Его длину стоит соотнести с доступным местом хранения, чтобы прибор оставался под рукой у глубокой посуды.

Подключение и установка

Для размещения половника предусмотрено отверстие в ручке: его можно повесить на крючок или рейлинг, чтобы держать инвентарь под рукой и не занимать рабочую поверхность. При выборе места хранения длину прибора можно сопоставить с доступным участком рейлинга и расположением рабочей ёмкости. В качестве подвеса подходит Stalgast № 321001.