Посудомоечная машина KASTEL FK50ESIM

Профессиональная посудомоечная машина KASTEL с корзиной 500 × 500 мм рассчитана на мойку стаканов, столовой посуды и гастроёмкостей GN 1/1. Максимальная высота мойки 340 мм помогает определить, поместятся ли в загрузку высокие стаканы, чашки и кухонные принадлежности. Несколько видов комплектных корзин позволяют сразу распределить по загрузкам стекло, приборы и блюдца.

Для разной интенсивности работы доступны циклы 90, 120 и 180 секунд, а также непрерывный режим. Короткий цикл удобно выбрать при быстром обороте посуды, более продолжительный — когда загрузке требуется больше времени. Электронное управление с LCD-дисплеем упрощает выбор программы и контроль её выполнения: персонал видит режим и состояние цикла непосредственно на панели.

Двойной электрический дозатор автоматически подаёт моющее и ополаскивающее средства, избавляя сотрудников от ручного дозирования. Горячее ополаскивание и система Thermostop обеспечивают завершение цикла после достижения необходимой температуры. Такая обработка помогает поддерживать гигиену стаканов и посуды при ежедневной работе кухни.

Моечные и ополаскивающие рычаги выполнены из нержавеющей стали — материал подходит для профессиональной эксплуатации. Частично двустенная конструкция уменьшает шум и теплопотери. Формованная моечная ванна облегчает ежедневную очистку, а автоматическая самоочистка в конце дня сокращает ручную уборку. Самоочищающийся вертикальный насос помогает поддерживать стабильную работу и снижает потребность в его обслуживании.

Автоматическое заполнение водой упрощает подготовку машины к работе. Встроенная система откачки и слива удаляет воду, а обратный клапан препятствует возврату грязной воды или стоков внутрь оборудования. Магнитный микровыключатель останавливает машину при открытии двери, защищая персонал от горячей воды.

Где пригодится

В баре или кофейне корзины для стаканов 40 × 40 см помогают организовать отдельную загрузку стекла, а короткие циклы — быстрее возвращать стаканы в оборот в часы активной выдачи напитков. В ресторане большая корзина позволяет за один цикл размещать больше тарелок и посуды, а отдельная небольшая корзина предназначена для столовых приборов.

На кухне, где используют гастроёмкости GN 1/1, возможность мыть их в той же машине, что и столовую посуду, помогает объединить мойку разных типов инвентаря. Вставка на 12 блюдец подходит для их отдельного размещения в загрузке.

Подключение и установка

Машина подключается к однофазной сети 220–240 В, 50 Гц; мощность 3,25 кВт пригодится для расчёта нагрузки на электролинию. Габариты 572 × 633 × 814 мм позволяют заранее проверить место установки и проём для заноса. В комплекте предусмотрены заливной шланг длиной 2 м и сливной шланг длиной 2,5 м — их длины помогают спланировать подключение относительно точек подачи воды и отвода стоков.

Вес 53 кг стоит учесть при перемещении машины к рабочему месту. После установки электронное управление и автоматические заполнение и слив упрощают повседневную эксплуатацию в кухонной зоне с регулярным потоком посуды.

Уход

В конце дня автоматическая программа очищает моечную ванну и сокращает объём ручной уборки. Формованная поверхность ванны упрощает ежедневную очистку. Самоочищающийся вертикальный насос помогает поддерживать стабильную работу узла, а нержавеющие моечные и ополаскивающие рычаги подходят для регулярного использования в профессиональной среде.