Ложка для сервировки Stalgast 420032

Ложка для сервировки Stalgast — цельнометаллический прибор для разделения и подачи горячих и холодных блюд, овощей и гарниров. Длина 310 мм удобна для работы с сервировочной посудой и подачи порций без контакта с едой руками.

Ложка изготовлена из нержавеющей стали 18/10 и выполнена по моноблочной технологии: вся деталь сформирована из одного куска стали, без сварных швов и сгибов. Отсутствие стыков облегчает поддержание гигиены и не оставляет соединений, в которых могут задерживаться остатки пищи. Материал выдерживает ежедневную мойку и не ржавеет.

Высокополированная поверхность упрощает уход после смены. Ручка толщиной 2,7 мм имеет эргономичную форму: удобный хват помогает уверенно набирать порцию и аккуратно перекладывать её на тарелку или в гастроёмкость. Ложку можно мыть в посудомоечной машине, что экономит время персонала при обработке инвентаря.

Где пригодится

На линии раздачи ложкой удобно порционировать гарниры и овощи из гастроёмкостей, а в ресторане — сервировать блюда из общей посуды на тарелки гостей. Она также подходит для подачи холодных закусок и горячих блюд, когда один прибор используют для работы с разными позициями меню.

В столовой или на банкетной выдаче цельная конструкция полезна при частой смене блюд: её проще очищать между задачами, а машинная мойка помогает обрабатывать прибор вместе с остальной посудой. Удобный хват поддерживает точную подачу порций в условиях интенсивной раздачи.

Уход

После работы ложку можно отправить в посудомоечную машину, чтобы сократить ручную мойку инвентаря. Высокополированную поверхность очищают без абразивных средств и жёстких губок, чтобы сохранить её внешний вид. Моноблочная форма без швов и сгибов упрощает очистку рабочей части и ручки.

Остатки продуктов лучше смывать после использования, пока они не засохли. Это ускоряет мойку и помогает поддерживать чистоту прибора при переходе от одной позиции меню к другой.

Как выбрать

Эта ложка подходит для порционной подачи овощей, гарниров и других блюд из сервировочной посуды. При выборе сопоставьте её длину с глубиной ёмкостей на раздаче и расстоянием до блюда при сервировке: длина ложки составляет 310 мм.