Щипцы для сервировки Stalgast 325130

Щипцы Stalgast длиной 320 мм подходят для работы с горячими продуктами при приготовлении и подаче. Пластик, усиленный стекловолокном, сочетает небольшой вес с высокой прочностью, поэтому щипцами удобно выполнять повторяющиеся операции в течение смены.

Щипцы подходят для сковород и кастрюль с тефлоновым и другим антипригарным покрытием: материал не царапает рабочую поверхность посуды. Термостойкость до +220 °C позволяет использовать их при приготовлении горячих блюд и при сервировке. Длина помогает захватывать продукты на расстоянии от горячей посуды, что удобно у плиты и на линии выдачи.

Инвентарь можно подвергать термической дезинфекции и мыть в посудомоечной машине. Это упрощает уход после работы и помогает быстрее подготовить щипцы к следующему использованию. Небольшой вес облегчает частое использование щипцов на участках приготовления и раскладки блюд.

Где пригодится

На горячем участке щипцами удобно брать и перекладывать продукты из сковороды или кастрюли, не касаясь их руками. Длина помогает сохранять дистанцию между рукой и горячей посудой. На линии раздачи или сервировочной станции ими можно раскладывать горячие блюда для подачи.

Щипцы подойдут кухням, где используют посуду с антипригарным покрытием: пластиковые рабочие части не царапают его при захвате продуктов. Небольшой вес полезен при частой работе в течение смены, а возможность машинной мойки — при регулярной ротации инвентаря между приготовлением и выдачей. В столовой ими можно перекладывать горячие продукты из посуды на выдачу, а в кафе — сервировать блюда, приготовленные на сковороде.

Уход

После использования щипцы можно отправить в посудомоечную машину, чтобы ускорить мойку и подготовку инвентаря к следующей работе. Для термической дезинфекции предусмотрена обработка нагревом; изделие выдерживает температуру до +220 °C.

Термическая дезинфекция позволяет включить щипцы в регулярный цикл обработки кухонного инвентаря. После мойки их можно вернуть на участок с антипригарной посудой: рабочие части не царапают покрытие при захвате продуктов.

Как выбрать

Длина 320 мм подходит для захвата продуктов из горячей посуды и раскладки при сервировке. При выборе места для щипцов на рабочей станции сопоставьте их длину с расположением сковород, кастрюль и зоны выдачи: так инструмент будет удобно брать для работы у плиты и переносить к месту подачи.

Для кухни, где используют посуду с тефлоновым или другим антипригарным покрытием, важен материал рабочих частей: он не царапает покрытие при захвате продуктов. Термостойкость до +220 °C позволяет применять щипцы при приготовлении и сервировке горячих блюд, а возможность мойки в посудомоечной машине помогает включить их в обычный цикл ухода за инвентарём.