Щипцы для сервировки Stalgast 425110

Щипцы Stalgast длиной 230 мм изготовлены из полипропилена и предназначены для сервировки салатов. Пластиковая конструкция подходит для работы с готовыми блюдами на линии раздачи и при подаче к столу.

Длина 230 мм помогает захватывать салат из сервировочной ёмкости, оставляя руку на расстоянии от продукта. Щипцами удобно накладывать порции на буфетной линии или передавать салат гостям во время обслуживания.

Где пригодится

В ресторане щипцы можно разместить рядом с салатом на шведском столе, чтобы гости самостоятельно накладывали его в тарелки. На линии раздачи персонал сможет использовать их для порционирования салата из общей ёмкости.

В кейтеринге щипцы подойдут для сервировки салатных блюд на фуршетном столе. Полипропиленовая конструкция позволяет выделить отдельный инвентарь для салатов и держать его рядом с соответствующей сервировочной посудой.

Щипцы длиной 230 мм можно включить в комплект инвентаря для салатной станции: их размер позволяет работать с блюдом в сервировочной ёмкости, не захватывая продукт рукой. При подготовке буфета удобно разместить их непосредственно у салата, чтобы гостям не приходилось брать продукты общими столовыми приборами.

На фуршетной линии отдельные щипцы для салатов помогают организовать самостоятельную подачу блюд из общих ёмкостей. В ресторане тот же инвентарь можно передавать вместе с салатницей к столу, чтобы гости накладывали салат без дополнительной перекладки персоналом.

Уход

После сервировки салата остатки продукта следует удалить с щипцов и вымыть их перед следующим использованием. Полипропиленовая поверхность подходит для такого повседневного ухода; чистый инвентарь можно снова разместить рядом с салатами на линии раздачи или фуршетном столе.

Если щипцы используют для нескольких блюд, после работы с каждым салатом их очищают перед переходом к следующей ёмкости. Так инвентарь остаётся подготовленным к сервировке и не переносит остатки одного блюда на другое.

Как выбрать

Эта модель предназначена именно для салатов и имеет длину 230 мм. При выборе места для неё сверяйте размер с сервировочной ёмкостью и расположением блюда на линии: щипцами должно быть удобно брать салат из общей посуды и возвращать их на отведённое место.

Полипропиленовый материал отличает эти щипцы от металлического сервировочного инвентаря. Их можно выделить как отдельную позицию для салатной станции, а длина помогает решить, подходит ли инструмент для работы у конкретной салатницы или фуршетной ёмкости.