Слайсер 330 VK FA DUAL

Слайсер 330 VK FA DUAL — профессиональный полностью автоматический слайсер, который также может работать в ручном режиме. Оборудование предназначено для равномерной и точной нарезки мяса, колбасных изделий и сыра. В автоматическом режиме процесс нарезки может выполняться без постоянного участия оператора.

Оборудование оснащено сенсорной панелью управления, которая позволяет задавать и сохранять программы нарезки, просматривать диагностическую информацию, получать доступ к инструкциям по эксплуатации и техническому обслуживанию, а также настраивать параметры оборудования. Также предусмотрено подключение по Wi-Fi.

Для автоматической нарезки доступно 5 скоростей движения каретки. Оборудование оснащено откидной кареткой с регулируемым алюминиевым прижимным устройством и встроенным заточным устройством. Небольшая высота загрузки облегчает размещение продукта, а компактная конструкция позволяет использовать оборудование в условиях ограниченного рабочего пространства.

Поверхности оборудования изготовлены из полированного алюминия. Специальные направляющие канавки уменьшают трение и облегчают очистку. Заточное устройство, защиту ножа, дефлектор, прижимное устройство, элементы для укладки ломтиков и ряд других деталей можно снять для тщательной очистки.

Слайсер оснащён ножом диаметром 330 мм со скоростью вращения 180–250 об/мин. Толщина нарезки регулируется в диапазоне от 0,5 до 8 мм, ход каретки составляет 345 мм. Максимальный размер нарезаемого продукта составляет Ø 180 мм для круглых продуктов или 250 × 180 мм для продуктов другой формы. Рабочая скорость — 30 / 40 / 50 ходов в минуту.

• Электрическая защита: IPX3, двигатель IPX5
• Автоматический и ручной режимы работы
• 5 скоростей движения каретки
• Встроенное заточное устройство
• Сенсорное управление
• Подключение по Wi-Fi