Тележка для гастроёмкостей Novameta BHS-VTGZ10-38-53-173

Тележка для гастроёмкостей GN 1/1 Novameta рассчитана на 10 уровней загрузки и занимает на полу участок 380 × 530 мм. Такое сочетание помогает разместить много гастроёмкостей на небольшой площади и организовать раздельное хранение блюд.

Десять полок позволяют распределить ёмкости по уровням: например, разделить заготовки, готовые блюда или продукты разных видов. Персоналу проще находить нужную загрузку, не смешивая содержимое отдельных гастроёмкостей. Формат GN 1/1 задаёт размер ёмкостей, для которых предназначена тележка.

Где пригодится

На кухне с ограниченной площадью пола тележка позволяет использовать высоту помещения и разместить несколько уровней загрузки на компактном участке. Это удобно для раздельного размещения гастроёмкостей с подготовленными ингредиентами или блюдами, которые нужно держать в одном организованном месте.

В заготовочном цехе 10 полок помогают распределить гастроёмкости по видам продуктов или этапам подготовки. На кухне с несколькими направлениями меню уровни можно использовать для разделения компонентов разных блюд, чтобы быстрее находить нужную ёмкость при сборке и выдаче.

Подключение и установка

Габариты тележки — 380 × 530 × 1732 мм. Ширина и глубина помогают оценить занимаемую площадь, а высота — заранее выбрать место размещения с учётом пространства над тележкой. Размеры также можно сверить с дверными проёмами и маршрутом перемещения при установке.

Как выбрать

Модель подходит для кухни, где требуется разместить гастроёмкости GN 1/1 на десяти уровнях. Перед выбором сопоставьте число полок с количеством ёмкостей, которые нужно хранить или перемещать одновременно, а габариты — с доступной площадью и высотой места установки.

Десять уровней дают возможность распределить загрузку по отдельным ёмкостям, а не размещать разные продукты вместе. При планировании работы определите, какие группы заготовок или блюд будут занимать каждый уровень: так персоналу будет проще ориентироваться в содержимом тележки и выбирать нужную гастроёмкость.

Формат GN 1/1 помогает соотнести тележку с используемыми на кухне гастроёмкостями этого размера. Если тележка нужна для заготовочного участка, полки можно распределить по этапам подготовки; при работе с готовыми блюдами — выделить уровни под разные позиции меню. Габариты 380 × 530 × 1732 мм также позволяют заранее оценить, где тележка будет стоять между перемещениями.