Вентилируемый холодильник FORCAR G-ERV600

Вентилируемый холодильник FORCAR Eco Line объёмом 509 л поддерживает температуру от 0 до +8 °C и рассчитан на хранение охлаждённых продуктов. Система ECOVENT снижает энергопотребление, сохраняя равномерную температуру внутри камеры; вентилируемое охлаждение распределяет холодный воздух по полкам.

Электронный контроль температуры позволяет задавать рабочий режим. Холодильник рассчитан на работу при температуре окружающей среды до +35 °C и влажности 65%, поэтому эти параметры можно учитывать при планировании места на кухне. Автоматическая оттайка удаляет лёд без остановки оборудования для ручного размораживания, а талая вода автоматически испаряется — ёмкость для конденсата не требуется опорожнять.

Внутри предусмотрены три полки размером 650 × 527 мм и одна полка 650 × 297 мм. Разная глубина помогает распределять упаковки и продукты по занимаемому месту. Внутренние размеры камеры — 635 × 460 × 1627 мм; их можно использовать, чтобы заранее оценить размещение запасов и рабочую высоту загрузки. Корпус из окрашенной нержавеющей стали сочетается с окрашенными стальными элементами конструкции. Дверь можно перевесить, подстроив её открывание под расположение оборудования и проходы.

Где пригодится

Объём 509 л подходит для кухни, которой нужен запас охлаждённых ингредиентов для регулярной работы нескольких станций. На участке предварительной подготовки продукты можно распределить по полкам, а равномерное вентилируемое охлаждение помогает поддерживать одинаковую температуру на разных уровнях. Четыре полки пригодятся для раздельного размещения упаковок разной глубины.

В горячем цехе холодильник можно разместить в помещении, где температура достигает +35 °C при влажности 65%: это соответствует заявленным условиям его работы. Автоматическое испарение конденсата удобно на участке с частым доступом к продуктам, поскольку талую воду не нужно удалять вручную.

Подключение и установка

Холодильник подключается к сети 220–240 В, 50 Гц — это диапазон обычной однофазной розетки 230 В. Мощность 280 Вт даёт исходные данные для планирования электрической нагрузки. Перед размещением можно сопоставить габариты 775 × 750 × 1860 мм с площадью установки и высотой дверного проёма.

Внутренние размеры 635 × 460 × 1627 мм помогут проверить, как полки и продукты разместятся в камере. Возможность перевесить дверь позволяет выбрать сторону открывания с учётом расположения холодильника и организации прохода.

Уход

Окрашенную поверхность корпуса очищают мягкой губкой без абразивов, чтобы не повредить покрытие. Автоматическая оттайка и испарение конденсата сокращают объём ручного обслуживания: лёд удаляется автоматически, а талую воду не нужно собирать и выливать.