Встраиваемая горячая поверхность Novameta Z-UWPS4-142/60/12

Встраиваемая горячая поверхность Novameta на четыре гастроёмкости GN 1/1 поддерживает готовые блюда тёплыми на линии раздачи. Формат в ряд подходит для одновременной подачи нескольких горячих позиций, а диапазон температуры +30…+85 °C помогает сохранять блюда при температуре подачи, не пережаривая их.

Корпус высотой 120 мм занимает мало места под столешницей. Для монтажа в столешнице предусмотрен вырез 1365 × 575 мм: его размер можно заложить при подготовке раздаточной линии. Поверхность также может быть установлена на уровне столешницы, чтобы рабочая плоскость раздачи оставалась ровной.

Лёгкая сборка упрощает монтаж в линию, а эффективная теплоизоляционная конструкция помогает сохранять тепло в рабочей зоне. Дистанционное управление позволяет настраивать поверхность, не подходя непосредственно к ней, что удобно, когда сотрудник занят выдачей блюд.

Где пригодится

На линии самообслуживания четыре гастроёмкости GN 1/1 позволяют одновременно держать в подаче несколько горячих блюд — например, основные позиции и гарниры. Такой формат подойдёт столовой или ресторану с широкой горячей линией, где гостям важно видеть выбор блюд и быстро получать заказ.

В банкетной зоне поверхность можно включить в раздаточную линию для поддержания температуры нескольких блюд во время выдачи. Установка на уровне столешницы подходит для аккуратной интеграции оборудования в рабочую поверхность, а низкий корпус оставляет под столешницей больше места для размещения элементов линии.

Подключение и установка

При проектировании столешницы предусмотрите вырез 1365 × 575 мм и сопоставьте его с габаритами поверхности 1424 × 600 мм. Высота корпуса 120 мм помогает оценить место, необходимое под столешницей. Мощность 2,75 кВт следует заложить при планировании электроподключения раздаточной линии.

Возможность установки на уровне столешницы позволяет заранее выбрать положение поверхности относительно рабочей плоскости раздачи. Формат на четыре GN 1/1 задаёт длину участка, который потребуется выделить под горячую подачу.

Как выбрать

Модель рассчитана на участок раздачи, где одновременно предлагают несколько горячих блюд: четыре гастроёмкости GN 1/1 размещаются в ряд. При подборе сопоставьте этот формат с числом позиций в меню, которые нужно держать тёплыми одновременно, и с длиной участка под горячую подачу.

Для встраивания в столешницу заранее подготовьте вырез 1365 × 575 мм и проверьте, что место установки подходит для поверхности размером 1424 × 600 мм. Низкий корпус высотой 120 мм позволяет оценить требуемое пространство под столешницей, а мощность 2,75 кВт — предусмотреть электроподключение при проектировании раздаточной линии.