Другие товары от этого производителя
Технические данные
| Атрибуты | |
| Артикул | 19085076 |
| Мощность | 20,1 kW |
| РАЗМЕР L/W/H | 1600 x 900 x 850 mm |
| НАПРЯЖЕНИЕ | 400 V 3N 50/60 Hz. |
| ОБЪЕМ | 200L |
| ВЕС | 300kg |
| Модель | SBE-200 M |
Профессиональная электрическая опрокидывающаяся сковорода с моторизованной системой наклона емкости и прямым нагревом, предназначенная для приготовления больших объемов пищи. Моторизованная система обеспечивает автоматическое опрокидывание емкости, а в случае неисправности системы возможно ручное опрокидывание. Прямой электрический нагрев означает, что тепло от нагревательных элементов передается непосредственно на дно варочной емкости, обеспечивая быструю теплопередачу. Оборудование подходит для жарки, тушения, варки и других процессов приготовления пищи.
Стенки варочной емкости изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.
Дно емкости изготовлено из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 10 мм. В качестве дополнительной опции доступно композитное дно толщиной 12 мм (9 мм железа + 3 мм нержавеющей стали).
Внутренние углы варочной емкости закруглены для облегчения очистки и обслуживания.
Емкость можно наполнять водой с помощью крана подачи воды.
Крышка изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 10/10 и оснащена хромированной опорой, пружинами и ручкой из нержавеющей стали.
Несущая конструкция изготовлена из нержавеющей стали толщиной 20/10 и установлена на регулируемых по высоте ножках из нержавеющей стали, обеспечивающих устойчивое выравнивание оборудования.
Внешние стенки изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 10/10.
Рабочая поверхность изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10.
Емкость оснащена автоматической моторизованной системой опрокидывания. В случае неисправности системы емкость можно опрокинуть вручную.
В целях безопасности оборудование оснащено системой автоматического отключения в случае неисправности системы.
Электрическая модель с прямым нагревом:
Нагрев обеспечивается системой электрических нагревательных элементов, передающих тепло непосредственно на дно варочной емкости.
Защитный термостат защищает нагревательные элементы и предотвращает их перегрев.
Диапазон регулировки температуры: 50–260 °C.
Стандартное рабочее напряжение: 400 В / 3N~ / 50–60 Гц.