Электрическая плита CASTA LQ/CQE6BA

Электрическая плита CASTA с нейтральным шкафом выделяется широкой рабочей поверхностью и четырьмя крупными чугунными конфорками: на ней можно одновременно готовить в нескольких ёмкостях, а под плитой держать нужную посуду и инвентарь.

Каждая конфорка имеет размер 300 × 300 мм и равномерно распределяет тепло. Шесть значений мощности по 4,0 кВт позволяют организовать нагрев рабочих зон для разных задач. Семипозиционный переключатель помогает выбрать режим от поддержания тепла до интенсивной варки. Встроенный защитный термостат каждой конфорки предохраняет плиту от перегрева, а сигнальная лампа показывает, когда нагревательный элемент активен. Ручки и кнопки с технологией cool-touch остаются прохладными при работе.

Для подключения нужна трёхфазная сеть 400 В; частота 50/60 Гц подходит для сетей обоих стандартов. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304 с отделкой Scotch Brite. Этот материал подходит для ежедневной мойки и не ржавеет. Рабочая поверхность толщиной 2,0 мм имеет углубление для сбора сока и пролитой жидкости, что помогает содержать плиту и прилегающую зону в чистоте.

Где пригодится

Плита подходит для горячего участка, где параллельно готовят несколько блюд или работают с крупной посудой. Широкая поверхность позволяет размещать больше ёмкостей одновременно, а четыре конфорки дают возможность распределять задачи между зонами нагрева. На кухне с активной выдачей нейтральный шкаф под плитой помогает держать часто используемую посуду и инвентарь рядом с рабочим местом.

Отдельные настройки нагрева пригодятся, когда на одной плите одновременно поддерживают готовое блюдо тёплым и интенсивно варят другое. Углубление для жидкости полезно при работе с продуктами, которые выделяют сок, и при частых переливаниях: пролитое остаётся на поверхности плиты, а не растекается по рабочей зоне.

Подключение и установка

Для электроподключения требуется трёхфазная линия 400 В. Габариты 1200 × 900 × 850 мм позволяют заранее сопоставить ширину, глубину и высоту плиты с местом установки и маршрутом заноса. Широкая поверхность рассчитана на кухонный участок, где одновременно используют несколько единиц посуды.

Уход

После смены рабочую поверхность и корпус из AISI 304 моют, затем вытирают насухо: так на стали не остаются разводы от воды. Углубление для сбора жидкости очищают вместе с поверхностью, уделяя внимание местам, где скапливаются соки и остатки пищи. Чистая поверхность сохраняет порядок на горячем участке и готова к следующей загрузке.

Чугунные конфорки очищают после остывания от остатков пищи и пролитой жидкости. Удаление загрязнений с рабочей зоны помогает поддерживать аккуратный вид оборудования и не переносить остатки от предыдущего приготовления на новую работу.

Как выбрать

По сравнению с большинством электрических плит категории эта модель предлагает более широкую рабочую поверхность. При выборе сопоставьте габариты с доступным местом на горячем участке, а количество одновременно используемой посуды — с конфигурацией четырёх конфорок.

Для подключения проверьте, что на кухонном участке предусмотрена трёхфазная линия 400 В. Шкаф под плитой полезен, если требуется хранить рядом с конфорками посуду и инвентарь, используемые в течение смены.