Электрический варочный котёл 200 л MCIE-200 A M (19084226)

Резервуар с дном из нержавеющей стали AISI 316 толщиной от 20/10 до 40/10, подходит для приготовления продуктов с повышенной кислотностью.

Стенки варочной ёмкости изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной от 20/10 до 25/10.

Сливное отверстие резервуара со съёмным фильтром.

Передний сливной кран 2” с изолированной термостойкой ручкой.

Двойная стенка с дном и стенками из нержавеющей стали AISI 304, обеспечивающая непрямой электрический нагрев.

Крышка автоклавного типа из нержавеющей стали AISI 304, оснащённая силиконовым уплотнителем и герметичной системой закрывания для приготовления под повышенным давлением.

Манометр для контроля давления.

Предохранительный клапан для контроля давления и безопасной эксплуатации оборудования.

Ручной клапан выпуска воздуха для снижения давления, образующегося в двойной стенке во время нагрева.

Несущая конструкция из нержавеющей стали толщиной 30/10, установленная на стальных ножках с регулируемой высотой.

Внешние стенки из сатинированной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 10/10.

Рабочая поверхность из сатинированной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 15/10.

Съёмная внутренняя облицовка обеспечивает удобный доступ для проверки и технического обслуживания внутренних компонентов.

Теплоизоляция обеспечивается плитами из керамического волокна высокой плотности.

Система перемешивания:

Автоматическая система перемешивания из нержавеющей стали AISI 316 с регулируемой скоростью от 7 до 28 об/мин.

Возможность изменения направления вращения мешалки с помощью электронного переключателя.

Перемешивающие элементы легко снимаются, обеспечивая удобную очистку и извлечение готового продукта.

Перемешивающие элементы из нержавеющей стали с керамическими лопастями из PTFE (тефлона) обеспечивают эффективное и равномерное перемешивание продуктов.

Система нагрева и управления:

Непрямой электрический нагрев под давлением через двойную стенку.

Электронная регулировка температуры и контроль времени приготовления.

Защитный термостат для предотвращения перегрева и работы без воды.

Автоматический контроль подачи воды с помощью датчиков.

Контроль давления в двойной стенке с помощью реле давления, предохранительного клапана, настроенного на 0,5 бар, и манометра.

Стандартное рабочее напряжение: 400 V / 3N~ / 50 Hz.