Другие товары от этого производителя
Технические данные
| Атрибуты | |
| Артикул | 19072688 |
| Мощность | 33,01 kW |
| РАЗМЕР L/W/H | 1200 x 900 x 850 mm |
| НАПРЯЖЕНИЕ | 400 V 3N 50/60 Hz. |
| ОБЪЕМ | 150L |
| ВЕС | 215kg |
| Модель | SBG-150 M |
Профессиональная газовая сковорода с моторизованной системой опрокидывания емкости и прямым нагревом, предназначенная для приготовления больших объемов пищи. Моторизованная система обеспечивает автоматическое опрокидывание емкости, а в случае неисправности системы возможно также ручное опрокидывание. Прямой газовый нагрев означает, что тепло, вырабатываемое высокопроизводительными трубчатыми газовыми горелками из нержавеющей стали AISI 304, передается непосредственно на дно варочной емкости, обеспечивая быструю теплопередачу. Оборудование подходит для жарки, тушения, варки и других процессов приготовления пищи.
Стенки варочной емкости изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.
Дно емкости изготовлено из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 10 мм. В качестве дополнительной опции доступно композитное дно толщиной 12 мм (9 мм железа + 3 мм нержавеющей стали).
Внутренние углы варочной емкости закруглены для облегчения очистки и обслуживания.
Емкость можно наполнять водой с помощью крана подачи воды.
Крышка изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 10/10 и оснащена хромированной опорой, пружинами и ручкой из нержавеющей стали.
Несущая конструкция изготовлена из нержавеющей стали толщиной 20/10 и установлена на регулируемых по высоте ножках из нержавеющей стали, обеспечивающих устойчивое выравнивание оборудования.
Внешние стенки изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 10/10.
Рабочая поверхность изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10.
Емкость оснащена автоматической моторизованной системой опрокидывания. В случае неисправности системы емкость можно опрокинуть вручную.
В целях безопасности оборудование оснащено системой автоматического отключения в случае неисправности системы.
Газовая модель с прямым нагревом:
Нагрев обеспечивается высокопроизводительными трубчатыми газовыми горелками из нержавеющей стали AISI 304, которые передают тепло непосредственно на дно варочной емкости.
Ручной пьезоэлектрический розжиг с пилотной горелкой.
Оснащена решеткой для отвода дымовых газов.
В комплект входит набор форсунок для различных типов газа.
Защитный термостат обеспечивает защиту от перегрева.
Газовый кран оснащен предохранительным клапаном и термопарой.
Диапазон регулировки температуры: 100–300 °C.