Газовый варочный котёл 300L MCBIG-300 (19001287)

Резервуар с дном из нержавеющей стали AISI 316 толщиной от 20/10 до 40/10, подходит также для приготовления продуктов с повышенной кислотностью.

Стенки варочной ёмкости изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной от 20/10 до 25/10.

Двойная стенка с дном и стенками из нержавеющей стали AISI 304 обеспечивает равномерный непрямой нагрев и снижает риск пригорания продуктов.

Крышка из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 15/10, оснащённая балансировочными пружинами и термостойкой ручкой.

Манометр для контроля давления внутри двойной стенки.

Ручной клапан выпуска воздуха для снижения давления, образующегося внутри двойной стенки во время нагрева.

Регулируемый смеситель из хромированной бронзы для подачи горячей и холодной воды.

Предохранительный клапан, настроенный на 0,5 бар.

Несущая конструкция из нержавеющей стали толщиной 30/10, установленная на прочной раме.

Внешняя отделка из сатинированной нержавеющей стали AISI 304.

Теплоизоляция обеспечивается панелями из керамического волокна высокой плотности.

Автоматическая гидравлическая система наклона ёмкости.

Автоматическое отключение оборудования при наклоне ёмкости обеспечивает более безопасную эксплуатацию.

Система нагрева и управления:

Система непрямого газового нагрева через двойную стенку для равномерного и бережного нагрева продуктов.

Высокоэффективные трубчатые горелки из нержавеющей стали.

Ручной пьезоэлектрический розжиг с пилотным пламенем.

Решётка для отвода дымовых газов.

Газовый кран с предохранительным клапаном и термопарой.