Электрическая плита BHS-G GC1400-080EV

Электрическая плита с четырьмя инфракрасными зонами нагрева Ø 230 мм рассчитана на одновременную работу с несколькими ёмкостями и независимую настройку каждой зоны. Четыре нагревательные зоны мощностью 2,5 кВт каждая позволяют распределять блюда по конфоркам в зависимости от посуды и этапа приготовления.

Плавная и бесступенчатая регулировка температуры помогает точно менять интенсивность нагрева, включая промежуточные значения между условными ступенями. Эргономичные ручки делают настройку удобной в течение смены. Визуальные индикаторы показывают работу зон и сохраняют предупреждение о нагретой поверхности даже при отсутствии электропитания.

Гладкая поверхность облегчает удаление загрязнений после приготовления. Верхняя плита и корпус выполнены из нержавеющей стали: её можно мыть после смены, а вытирание насухо помогает сохранить аккуратный вид без водных разводов. Съёмный дымоход разрешается мыть в посудомоечной машине, что упрощает его санитарную обработку.

Где пригодится

Плита подойдёт для горячего участка, где одновременно готовят несколько компонентов меню: четыре зоны позволяют распределить посуду по задачам, а независимое управление помогает не менять режим соседних конфорок при регулировке одной. Диаметр зон 230 мм следует сопоставить с используемой посудой, чтобы размещать её на соответствующей площади нагрева.

На кухне с меняющейся загрузкой плавная регулировка удобна при переходе от интенсивного разогрева к более спокойному приготовлению. Индикатор нагретой зоны помогает сотрудникам заметить остаточное тепло, даже если подача электричества уже прекращена.

Подключение и установка

Для плиты предусмотрено подключение к сети 400 В, 50 Гц, 3N+PE: при подготовке точки подключения учитывают трёхфазное питание, нейтраль и защитный проводник. Габариты 800 × 730 × 250 мм позволяют сверить ширину, глубину и высоту с местом установки и маршрутом заноса.

Уход

Гладкую рабочую поверхность очищают после приготовления, чтобы остатки пищи не накапливались на участке нагрева. Верхнюю плиту и корпус из нержавеющей стали моют после смены и вытирают насухо: это помогает сохранять чистый вид без разводов от воды.

Съёмный дымоход можно отправить в посудомоечную машину отдельно от плиты, что упрощает его мойку и обработку в общем цикле санитарной уборки. Индикатор нагретой зоны помогает определить, какие участки требуют внимания при уборке после отключения питания.