Эспрессо-машина CREMINTERNATIONAL CCLWAASCJAPN

Двухгрупповая эспрессо-машина CREMINTERNATIONAL EX3 Mini 2gr Control TA сочетает компактный формат с возможностью одновременно готовить несколько порций. Габариты 575 × 575 × 465 мм помогают разместить её на небольшой барной стойке, а две профессиональные группы поддерживают работу кофейни со средним потоком гостей.

Бойлер объёмом 6 л рассчитан на работу двух групп при среднем потоке. Он обеспечивает подачу пара и горячей воды во время приготовления эспрессо, поэтому машина подходит для меню с капучино и латте. Давление бойлера 0,8–1,1 бар поддерживает выработку пара и температуру воды для стабильного качества напитков. Отдельная насадка горячей воды позволяет готовить чай или подогревать чашки, не останавливая цикл приготовления кофе.

Встроенная камера пре-инфузии предварительно смачивает кофе и способствует более равномерной экстракции, помогая раскрыть аромат и вкусовые нюансы. Контроль температуры воды и давления важен для повторяемого результата от порции к порции. Роторный насос поддерживает стабильное давление при высокой нагрузке и работает тише, что особенно уместно на стойке, расположенной рядом с гостями. Машину можно подключить к прямой подаче воды.

Мощность 2,8 кВт подходит для небольшого бара или кофейни без усиления электросети. Подключение рассчитано на однофазную сеть 230 В, 50 Гц. Уровень шума ниже 70 дБ позволяет использовать машину в заведениях, где разговоры гостей остаются частью атмосферы. Энергосберегающий режим снижает расход электричества в периоды низкой загрузки.

Автоматическая очистка облегчает ежедневное обслуживание групп и помогает поддерживать санитарное состояние машины. Трубка пара Cool Touch остаётся прохладнее снаружи при интенсивном использовании: это снижает риск ожога при работе у паровой насадки и упрощает её очистку после приготовления молочных напитков.

Для рабочей станции можно выбрать управление поворотной ручкой или дисплеем с PID-контролем. PID точно поддерживает температуру воды, что помогает сохранять стабильный вкус эспрессо. Предусмотрены группы разной высоты для обычных чашек и высоких стаканов на вынос. Варианты манометра, отделки корпуса и рабочих элементов позволяют согласовать внешний вид машины с оформлением стойки: доступны разные цвета, нержавеющая сталь, детали под дерево, белые или чёрные элементы. Подсветка бариста освещает рабочую зону.

Где пригодится

Компактный корпус подходит для небольшого кофейного бара, где на стойке нужно разместить машину вместе с рабочим инвентарём. Две группы полезны в точке со средним потоком: бариста может готовить несколько эспрессо одновременно, а бойлер на 6 л обеспечивает работу групп и подачу пара для молочных напитков.

В кофейне с заметной долей заказов навынос можно использовать конфигурацию с группами для высоких стаканов. В заведении, где рядом с кофейной стойкой находятся гости, тихая работа роторного насоса и уровень шума ниже 70 дБ помогают не заглушать разговоры.

Подключение и установка

Для подключения предусмотрена однофазная сеть 230 В, 50 Гц; мощность составляет 2,8 кВт. Габариты машины подходят для предварительной проверки места на стойке и прохода к рабочей зоне. Подключение к прямой подаче воды позволяет встроить машину в станцию с водопроводной линией.