Многофункциональный котёл AISHA LQ/CCG1V80

Это многофункциональное устройство подходит для варки различных видов макарон (как сухих, так и свежих), а также других продуктов, таких как рис и овощи, в воде. Кроме того, устройство также подходит для приготовления на пару с использованием специальных перфорированных контейнеров, расширяя возможности применения в профессиональных кухнях.

Аппарат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 Scotch Brite, что обеспечивает долговечность, долгий срок службы и легкость в обслуживании. Рабочая поверхность толщиной 2,0 мм оснащена системой слива перелива, корзиной для слива и встроенной задней дымоходной трубой для эффективного отвода пара.

Ёмкости изготовлены из коррозионностойкой нержавеющей стали AISI 316 с закругленными углами, объёмом 40 литров. В комплект входит ложное дно для корзин, что облегчает приготовление и извлечение пищи. Спереди находится зона двойного перелива и удаления крахмала с сливным отверстием и перфорированной корзиной из нержавеющей стали на краю ванны.

Наполнение и долив воды осуществляется через краны, управляемые с панели управления, обеспечивая удобную и точную работу. Линия слива изготовлена из нержавеющей стали и контролируется шаровым краном с легкодоступным рычагом.

Нагрев осуществляется напрямую с помощью многофункционального трубчатого горелки, управляемой одним многофункциональным клапаном с пилотной горелкой, термопарой и пьезоэлектрическим воспламенением, что гарантирует безопасную и эффективную работу.

Перфорированные корзины из нержавеющей стали AISI 304 с термостойкими ручками позволяют использовать различные комбинации корзин в зависимости от потребностей приготовления. Отвод дыма сзади осуществляется через отполированное чёрное фарфоровое эмалированное чугунное отверстие, обеспечивающее эффективную эвакуацию газов.

Безопасность и удобство эксплуатации повышаются благодаря холодным ручкам и кнопкам из термостойкого материала, а также регулируемым по высоте ножкам из нержавеющей стали AISI 304, позволяющим адаптировать устройство к различным условиям работы.