Name: Паровой пищеварочный котел AUTOCLAVE 200 л MRIV-200 A
Brand: FAGOR
Price: 15813.49 EUR
Availability: InStock

Паровой пищеварочный котел AUTOCLAVE 200 л MRIV-200 A (19003089)

Другие товары от этого производителя

Быстрый просмотр

Барная холодильная витрина 251L RBBC-2 GD

3011.69€

c НДС:2489.00€

В корзину В закладки В сравнение

Быстрый просмотр

Барная холодильная витрина 403 л RBBC-3 GD

3362.59€

c НДС:2779.00€

В корзину В закладки В сравнение

Быстрый просмотр

Барный холодильник 251 л RBBC-2

2660.79€

c НДС:2199.00€

В корзину В закладки В сравнение

Быстрый просмотр

Барный холодильник 403L RBBC-3

3144.79€

c НДС:2599.00€

В корзину В закладки В сравнение

Быстрый просмотр

Барный холодильник с вертикальной загрузкой 223 л TLC-2 SS

1632.29€

c НДС:1349.00€

В корзину В закладки В сравнение

Быстрый просмотр

Барный холодильник с вертикальной загрузкой 381 л TLC-3 SS

1922.69€

c НДС:1589.00€

В корзину В закладки В сравнение

Изображения продуктов являются иллюстративными

Изображения продуктов являются иллюстративными. Видеоролики в описании товара носят ознакомительный характер, поэтому содержащаяся в них информация может отличаться от самого товара.

Технические данные

Атрибуты
Артикул	19003089
РАЗМЕР L/W/H	1000 x 1150 x 850 mm
ВЕС	200 kg
Модель	MRIV-200 A
Вместимость	200L
ЗАМЕТКИ	Indirectly pressure heated steam

Паровой пищеварочный котел AUTOCLAVE 200 л MRIV-200 A (19003089)

Профессиональный паровой пищеварочный котел с косвенным нагревом, предназначенный для приготовления больших объемов пищи. Данная модель отличается тем, что емкость для варки может быть герметично закрыта. В процессе приготовления внутри емкости создается давление, что позволяет повысить температуру приготовления и ускорить термическую обработку продуктов. Нагрев осуществляется паром от внешнего источника, который подается в двойную рубашку, обеспечивая равномерный и бережный нагрев продуктов.

: FAGOR
Артикульный номер: 19003089

FAGOR

- Написать отзыв

Доступно

13069.00€

c НДС: 15813.49€

Количество

В корзину

Купить сразу Спросить про этот товар

В закладки В сравнение

Описание продукта

Прямоугольный пищеварочный котел с цилиндрической варочной емкостью, предназначенный для продолжительной профессиональной эксплуатации. Прочная конструкция позволяет устанавливать оборудование отдельно или комбинировать его с другим профессиональным кухонным оборудованием.

Дно варочной емкости изготовлено из нержавеющей стали AISI 316 толщиной от 20/10 до 40/10.

Стенки емкости изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной от 20/10 до 25/10.

Спереди расположен сливной кран с изолированной термостойкой ручкой для удобного слива готового продукта.

Крышка изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 и оснащена механизмом закрывания из хромированной стали, пружинами и термостойкой ручкой.

Несущая конструкция изготовлена из нержавеющей стали и оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Внешние стенки изготовлены из сатинированной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 10/10.

Рабочая поверхность изготовлена из сатинированной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 15/10.

Автоклавная версия: пищевая силиконовая резиновая прокладка и фиксирующие зажимы для герметичного закрытия крышки. Предохранительный клапан настроен на 0,05 бар.

Паровая модель с косвенным нагревом:

Нагрев осуществляется паром от внешнего подключения пользователя, который постепенно подается в двойную рубашку через регулируемый клапан.

Давление в двойной рубашке контролируется предохранительным клапаном, настроенным на 0,5 бар, ручным клапаном сброса давления и манометром.