Пила для костей SAVIOLI 350ST

Пила для костей SAVIOLI — крупная производственная машина для интенсивной распиловки мяса и костей. Мощность 2,2 кВт выше, чем у большинства товаров категории, поэтому модель подходит для больших объёмов работы в мясном цехе. Масса 163 кг помогает корпусу устойчиво стоять на месте при обработке крупных партий.

Габариты 935 × 795 × 1770 мм дают рабочую конфигурацию для производственного участка, где пилу используют постоянно и загружают большими партиями. Для подключения нужна трёхфазная сеть 400 В. Длина полотна составляет 2640 мм, а скорость вращения — 1 400 об/мин.

Скользящая рабочая поверхность помогает перемещать заготовки к полотну при серийной распиловке. Толкатель позволяет подавать мясо к зоне реза, не направляя заготовку руками непосредственно к полотну. Устройство для разделения на порции помогает повторять операции с получением порционных отрубов.

Регулируемая направляющая поддерживает ведение полотна по заготовке, а защита закрывает его часть вне рабочей зоны. Магнитные датчики приближения и модуль C.D.I. входят в систему машины. Механический тормоз помогает остановить полотно после завершения распила, а электрическая панель управления работает на низком напряжении 24 В.

Контейнер для опилок собирает отходы распиловки отдельно от рабочей поверхности, поэтому их проще удалить при уборке участка. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304: материал не ржавеет и выдерживает ежедневную мойку.

Где пригодится

Пила рассчитана на мясоперерабатывающий участок с регулярной обработкой крупных партий, где распиловка входит в постоянный производственный цикл. Высокая относительно категории мощность подходит для интенсивной работы, а устойчивый тяжёлый корпус сохраняет положение машины при подаче заготовок.

На участке порционирования устройство для разделения помогает получать отрубы повторяемого размера, а скользящая поверхность удобна при последовательной обработке заготовок. Отдельный контейнер для опилок упрощает сбор отходов после серии распилов.

Подключение и установка

Для работы требуется трёхфазная линия 400 В. Габариты 935 × 795 × 1770 мм можно использовать для планирования места установки и пути заноса в цех. Масса 163 кг важна при выборе точки размещения тяжёлого оборудования на производственном участке.

Уход

После работы удаляют опилки из контейнера и очищают рабочую поверхность от остатков распиловки. Корпус из AISI 304 можно ежедневно мыть: пищевая нержавеющая сталь устойчива к ржавлению и подходит для регулярной санитарной обработки.