Пила для костей SAVIOLI 400FT

Пила для костей SAVIOLI — крупная машина для интенсивной работы с мясом, оснащённая фиксированной рабочей поверхностью, устройством деления на порции и толкателем. Частота вращения 2 800 об/мин помогает быстро распиливать кости при обработке больших партий, а тяжёлый корпус весом 177 кг устойчиво стоит на месте во время работы.

Рабочая поверхность размером 740 × 710 мм даёт место для размещения продукта перед распилом. Устройство для деления на порции помогает получать куски заданного размера и поддерживать единый формат заготовок. Толкатель подаёт мясо к полотну, не требуя подводить руки непосредственно к режущей зоне. Регулируемая направляющая позволяет настроить положение полотна под операцию, а защита закрывает часть режущей зоны.

Выдвижной ящик собирает опилки, образующиеся при распиле, и упрощает уборку рабочего места. Детали из нержавеющей стали AISI 304 подходят для ежедневной мойки и не ржавеют. Магнитные датчики приближения и модуль C.D.I. входят в систему контроля машины; механический тормоз безопасности позволяет быстро остановить полотно при необходимости. Электрическая панель управления работает на низком напряжении 24 В.

Габариты 960 × 710 × 1825 мм больше, чем у большинства товаров категории: машина рассчитана на большие партии и постоянную работу на производстве. Для подключения нужна трёхфазная сеть 400 В, подходящая для мясных цехов и производственных помещений.

Где пригодится

В мясном цехе, где ежедневно обрабатывают крупные объёмы сырья, большая рабочая поверхность и устройство деления на порции помогают распиливать и стандартизировать заготовки на одном рабочем месте. Высокая скорость полотна подходит для непрерывной обработки партий, а устойчивое положение тяжёлой машины поддерживает работу с массивными кусками.

На участке подготовки мяса для разделки и дальнейшего приготовления толкатель помогает подавать продукт к полотну, а регулируемая направляющая — подстраивать его положение под конкретную операцию. Выдвижной ящик для опилок пригодится при регулярном распиле, когда важно собирать отходы непосредственно у машины.

Подключение и установка

Для работы требуется трёхфазная сеть 400 В. Габариты 960 × 710 × 1825 мм можно использовать при выборе места установки и планировании заноса в цех; рабочая поверхность длиной 740 мм помогает оценить требуемую зону обработки. Вес 177 кг обеспечивает устойчивое размещение машины при распиле крупных партий.

Уход

Детали из нержавеющей стали AISI 304 после смены моют и вытирают насухо, чтобы сохранить чистый вид и не оставлять разводы от воды. Выдвижной ящик для опилок очищают после распила: удаление накопившихся отходов поддерживает чистоту рабочей зоны и освобождает место для следующей партии.

Защиту полотна и направляющую очищают при уборке рабочего узла, чтобы остатки продукта не мешали его настройке и использованию. Механический тормоз и магнитные датчики относятся к системам безопасности и контроля, поэтому при уходе важно сохранять их рабочие элементы чистыми.