Плита для приготовления Teppanyaki TEH3/160E

Профессиональная варочная поверхность оснащена специальной хромированной стальной плитой толщиной 15 мм. Эта поверхность обеспечивает отличную теплопроводность и низкий уровень теплового излучения, что позволяет эффективно использовать энергию и снижает ненужное тепловое воздействие в помещении. Это обеспечивает как комфорт в работе, так и значительную экономию энергии, особенно важно при интенсивной эксплуатации. Дополнительное преимущество – лёгкость очистки, благодаря хромированному покрытию поверхность легко поддерживать в идеальной чистоте.

По периметру плиты встроен сливной желоб с двумя отверстиями, через которые жидкость и жир направляются в съёмный поддон, что упрощает и ускоряет процесс очистки даже при активной эксплуатации.

Блоки нагревательных элементов из стали, установленные непосредственно под плитой, обеспечивают равномерное распределение тепла по всей поверхности. Каждый элемент имеет мощность 5,4 кВт (400В 3N~) и оснащён переключателем и термостатом с регулировкой температуры от 0 до 240°C. В систему также входит предохранительный термостат с ручным сбросом, предотвращающий перегрев оборудования и обеспечивающий безопасность.

Жаростойкие ручки управления обеспечивают безопасное и удобное использование даже при длительной работе. Регулируемые ножки из нержавеющей стали позволяют настраивать высоту и обеспечивают устойчивость на любой поверхности.