Сироп 1883 275202160017

Сироп из чёрной смородины 1883 объёмом 1 л подходит для приготовления холодного чая и безалкогольных коктейлей. Бутылки хватит на десятки порций, поэтому такой формат удобен для кафе и баров с регулярным расходом сиропа.

Для Blackcurrant Ice Tea на одну порцию берут 20 мл сиропа, 10 мл грейпфрутового сока и 150 мл чая Earl Grey. Такая готовая рецептура помогает быстро добавить в меню холодный чай с чёрной смородиной и сохранять одинаковый состав напитка при повторном приготовлении.

Для приготовления чай сначала заваривают и охлаждают. Затем стакан наполняют льдом, добавляют все ингредиенты и перемешивают. Напиток подают с долькой или цедрой грейпфрута, ягодами чёрной смородины и сахарной пудрой. Сборка непосредственно в стакане подходит для барной станции, где важно готовить напиток без отдельного этапа смешивания.

Где пригодится

В кафе с сезонным меню сироп можно использовать для холодного чая: сочетание Earl Grey, грейпфрутового сока и чёрной смородины даёт готовую основу для отдельной позиции. Рецепт рассчитан на приготовление со льдом и подходит для выдачи в тёплое время года.

В баре сироп пригодится для безалкогольной карты и коктейлей. Литровый объём рассчитан на десятки порций, поэтому его удобно держать в рабочем запасе при регулярном заказе напитков с сиропом. Точная рецептура Blackcurrant Ice Tea помогает персоналу повторять один и тот же состав в течение смены.

Как выбрать

Объём 1 л подойдёт заведению, где сироп расходуется регулярно: из него можно приготовить десятки порций напитков. Для оценки запаса сопоставьте ожидаемый расход с числом холодных чаёв и коктейлей в меню.

Этот сироп можно выбрать для напитков с чёрной смородиной, в том числе для холодного чая по рецепту Blackcurrant Ice Tea. В нём предусмотрены Earl Grey и грейпфрутовый сок; сочетание помогает разнообразить безалкогольную карту без отдельной заготовки смородиновой основы.

Использование в меню

Сироп придаёт чаю, холодному чаю и лимонадам вкус чёрной смородины без отдельной заготовки ягодной основы. Это удобно для барной станции, где ингредиенты для напитков собирают непосредственно при заказе.

Ягоды чёрной смородины, ломтик или цедра грейпфрута и сахарная пудра служат вариантами оформления подачи Blackcurrant Ice Tea. В рецепте также указаны пропорции на порцию: 20 мл сиропа, 10 мл грейпфрутового сока и 150 мл Earl Grey.