Электрический варочный котел AUTOCLAVE 500л MCIE-500 A (19001444)

Варочная емкость имеет цилиндрическую форму и предназначена для профессионального использования. Цилиндрическая конструкция облегчает эксплуатацию и очистку оборудования.

Дно варочной емкости изготовлено из нержавеющей стали AISI 316 толщиной 20/10–40/10, обеспечивающей высокую прочность и пригодность для приготовления в том числе продуктов с повышенной кислотностью.

Стенки варочной емкости изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 20/10–40/10.

Спереди расположен сливной кран с изолированной термостойкой ручкой для удобного слива готового продукта.

Крышка изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 15/10 и оснащена балансировочными пружинами и термостойкой ручкой.

Манометр предназначен для контроля давления в паровой рубашке.

Ручной клапан выпуска воздуха предназначен для снижения давления, возникающего в паровой рубашке в процессе нагрева.

Вода подается в варочную емкость через кран с поворотным изливом.

Несущая конструкция изготовлена из нержавеющей стали AISI 304.

Внешняя отделка выполнена из сатинированной нержавеющей стали AISI 304.

Оборудование установлено на регулируемых по высоте ножках из нержавеющей стали.

Оборудование оснащено изоляцией высокой плотности, снижающей потери тепла.

Автоклавная версия: оснащена герметичным уплотнением из силиконовой резины, зажимами для герметичного закрытия крышки и предохранительным клапаном, настроенным на 0,5 бар.

Электрическая модель с косвенным нагревом:

Нагрев обеспечивается электрическими нагревательными элементами из сплава Incoloy, погруженными в воду в паровой рубашке.

Мощность нагрева регулируется, что позволяет изменять интенсивность нагрева.

Защитный термостат предотвращает работу оборудования в случае перегрева.

Уровень воды в паровой рубашке контролируется с помощью кранов минимального и максимального уровня. Также предусмотрена система автоматического заполнения водой.

Стандартное рабочее напряжение: 400 В / 3N~ / 50 Гц.