Кухонный холодильник FAGOR 19089485

Кухонный холодильник FAGOR объёмом 305 л рассчитан на профессиональную кухню, где нужен отдельный запас охлаждённых продуктов рядом с рабочей зоной. Температуру можно регулировать в диапазоне 0…+8 °C — он подходит для хранения молочных продуктов, овощей, напитков и готовых блюд. Объём меньше, чем у большинства холодильников категории, поэтому модель удобна для небольшого заведения или ограниченного ассортимента.

Холодильник уже большинства моделей категории и занимает мало места в линии оборудования. Габариты помогут заранее спланировать его размещение. Вес 100 кг ниже, чем у большинства моделей категории, поэтому холодильник проще перемещать при установке или перестановке. Регулируемые ножки позволяют выровнять корпус на неровном полу.

Внутренняя и наружная поверхности выполнены из нержавеющей стали: их удобно поддерживать в чистоте при ежедневной работе. Изоляция толщиной 70 мм помогает уменьшить потери холода и поддерживать стабильную температуру. Хладагент R600a относится к природным и имеет низкое влияние на климат.

Принудительная циркуляция равномерно распределяет холодный воздух по камере, создавая одинаковые условия хранения на полках. Электронная система управления позволяет точно контролировать температуру, а светодиодная подсветка помогает быстрее находить продукты внутри.

Три полки подходят для гастроёмкостей GN 1/1 и выдерживают нагрузку до 40 кг каждая. Их можно вынуть для мытья; гладкое эпоксидное покрытие легко протирать. Встроенные направляющие и регулировка полок по высоте дают возможность менять конфигурацию камеры под продукты и гастроёмкости разного размера.

Оттайка Off-cycle выполняется при остановке компрессора и упрощает повседневную эксплуатацию. Для подключения подходит обычная однофазная сеть 230 В, трёхфазное питание не требуется.

Где пригодится

В небольшом кафе или столовой холодильник можно поставить рядом с участком сборки блюд и хранить там ограниченный запас продуктов для текущей смены. В баре он подойдёт для напитков и ингредиентов, которые нужно держать охлаждёнными непосредственно у рабочей станции. В заготовочной его объём можно использовать для гастроёмкостей GN 1/1 с подготовленными продуктами.

Три полки позволяют распределить продукты по уровням, а регулируемая высота помогает разместить гастроёмкости и упаковки разного формата. Подсветка облегчает поиск нужного запаса при частом открывании камеры во время работы.

Подключение и установка

Для подключения предусмотрено питание 220–240 В, 1N, 50 Гц: холодильник можно включить в обычную однофазную сеть 230 В. При планировании места сопоставьте габариты 490 × 700 × 2010 мм с шириной прохода, дверного проёма и участка установки.

Регулируемые ножки настраиваются в диапазоне 130–200 мм и помогают выставить корпус ровно на полу. Вес 100 кг позволяет заранее спланировать перемещение холодильника до места установки.

Уход

Съёмные полки удобно вынуть и вымыть отдельно от камеры; гладкое эпоксидное покрытие легко протирать. Нержавеющие внутренние и наружные поверхности поддерживают чистоту корпуса при регулярной уборке.

Оттайка Off-cycle происходит при остановке компрессора, поэтому в обычном цикле эксплуатации оттайка предусмотрена конструкцией холодильника. Электронное управление помогает контролировать заданную температуру хранения.

Как выбрать

Объём 305 л и сравнительно небольшие габариты подходят для локального запаса продуктов, а не для хранения всего ассортимента крупной кухни. Сопоставьте объём камеры с запасом, который должен находиться у рабочей зоны, и проверьте, помещаются ли габариты холодильника в выбранное место.

Если на кухне используются гастроёмкости GN 1/1, три полки рассчитаны на этот формат. Для тяжёлой загрузки ориентируйтесь на максимальную нагрузку до 40 кг на каждую полку; высоту уровней можно регулировать под размещаемые продукты.