Кухонный холодильник FAGOR 19089446

Кухонный холодильник FAGOR объёмом 543 л рассчитан на интенсивную работу и использует формат GN 2/1. Температурный диапазон 0…+8 °C подходит для хранения молочных продуктов, овощей, напитков и готовых блюд. Две двери позволяют получать доступ к части камеры, не открывая её целиком: при открывании одной двери холод почти не уходит из остальной части.

Принудительная циркуляция воздуха равномерно распределяет холод по камере, поддерживая одинаковую температуру на полках. Электронная панель с цифровым дисплеем позволяет задавать температуру и следить за ней. Вертикальная светодиодная подсветка помогает быстро найти нужный продукт среди запасов. Предусмотрена функция энергосбережения, годовое энергопотребление составляет около 547,5 кВт·ч.

В камере установлены три съёмные полки GN 2/1 с эпоксидным покрытием. На них размещают гастроёмкости этого формата, распределяя продукты по ёмкостям и рабочим категориям. Полки можно вынуть для мойки, а гладкое покрытие легко протирать. Каждая выдерживает нагрузку до 40 кг. Встроенные направляющие предлагают 23 уровня размещения с шагом 55 мм: высоту полок можно подобрать под продукты и гастроёмкости разного размера.

Внутренняя камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, внешняя поверхность — из нержавеющей стали для пищевой промышленности. Закруглённые внутренние углы упрощают мойку, а встроенная дренажная система отводит воду. Оттайка Off-cycle проходит при остановке компрессора, поэтому ручное размораживание не требуется. Полиуретановая теплоизоляция высокой плотности толщиной 60 мм помогает уменьшить потери холода и поддерживать стабильную температуру.

Двери из нержавеющей стали оснащены магнитными уплотнителями и интегрированными ручками во всю длину. Их можно зафиксировать при открытии на 120°, что удобно во время загрузки камеры. Если дверь открыта менее чем на 90°, она закрывается автоматически и помогает сократить потери холодного воздуха. Регулируемые ножки из нержавеющей стали позволяют выровнять холодильник на неровном полу и оставить пространство для уборки под корпусом.

Где пригодится

Объём 543 л и полки GN 2/1 подойдут кухне, где требуется хранить заметный запас продуктов в гастроёмкостях и разделять его по категориям. Температурный диапазон позволяет разместить в одной камере молочные продукты, овощи, напитки и готовые блюда. Формат холодильника будет полезен на ресторанной кухне, в столовой или гостинице с регулярной загрузкой и частым обращением к запасам.

Две двери удобны при раздельном размещении продуктов: сотрудник может открыть нужную часть камеры, не выпуская холод из соседней. Регулировка высоты полок пригодится при смене состава запасов — конфигурацию можно подстроить под гастроёмкости и продукты различной высоты.

Подключение и установка

Перед установкой сверьте габариты 653 × 842 × 2040 мм с местом размещения и маршрутом заноса, включая ширину и высоту дверных проёмов. Регулируемые ножки позволяют выровнять корпус на полу; диапазон их высоты составляет 125–200 мм. Зазор под корпусом облегчает уборку пространства под холодильником.

Уход

Съёмные полки можно вынимать и мыть отдельно от камеры; эпоксидное покрытие легко протирать. Закруглённые углы внутренней камеры не оставляют труднодоступных углублений для загрязнений, а дренажная система упрощает удаление воды после уборки. Внутренние поверхности из нержавеющей стали AISI 304 рассчитаны на регулярную санитарную очистку.