Кухонный холодильник FAGOR 19089429

Профессиональный кухонный холодильник FAGOR с моноблочной системой охлаждения выделяется объёмом 1144 л и рассчитан на интенсивную работу с большим запасом продуктов. Температура от 0 до +8 °C подходит для молочных продуктов, овощей, напитков и готовых блюд. Принудительная циркуляция воздуха равномерно распределяет холод по камере, поддерживая одинаковую температуру на полках.

Четыре двери позволяют открывать нужную секцию, не распахивая всю камеру. Внутренняя и наружная поверхности выполнены из нержавеющей стали: конструкция подходит для профессиональной эксплуатации, а уход за поверхностями помогает поддерживать гигиену. Масса 270 кг выше, чем у большинства холодильников категории, поэтому корпус устойчиво стоит при постоянной нагрузке.

Шесть съёмных полок рассчитаны на гастроёмкости GN 2/1. Их можно вынуть для мойки, а гладкое эпоксидное покрытие удобно протирать. Полки регулируются, а направляющие дают 23 уровня размещения: конфигурацию камеры можно менять под гастроёмкости и продукты разной высоты. Изоляция толщиной 60 мм помогает уменьшать потери холода и поддерживать стабильные условия хранения.

Электронная панель и цифровой дисплей позволяют контролировать температуру. Система HACCP помогает отслеживать работу оборудования и температурные условия, а светодиодная подсветка делает содержимое камеры хорошо видимым. Эргономичные ручки удобны при частом открывании дверей. Регулируемые ножки помогают выровнять холодильник и оставить доступ для уборки под корпусом.

В холодильнике используется R600a — природный хладагент с низким влиянием на климат. Оттайка Off-cycle проходит во время остановки компрессора. Класс энергоэффективности C и годовое потребление около 756 кВт·ч дают ориентир для планирования эксплуатационных расходов. Для версии 60 Гц указана мощность 0,437 кВт.

Где пригодится

Большой объём подходит для ресторана, гостиницы или столовой, где необходимо держать значительный запас продуктов и заготовок рядом с производственной зоной. Полки GN 2/1 удобны для хранения продуктов в стандартных гастроёмкостях, а несколько уровней регулировки помогают разделить камеру по высоте упаковок и блюд.

На кухне с раздельным хранением ингредиентов и готовых блюд четыре двери позволяют обращаться к нужной секции отдельно. Подсветка ускоряет поиск продуктов при загрузке и во время смены, а равномерная циркуляция воздуха поддерживает одинаковую температуру на полках.

Подключение и установка

Габариты холодильника — 1318 × 796 × 1996 мм: по ним можно спланировать место установки и проверить проходы при заносе. Регулируемые ножки настраиваются по высоте в диапазоне 130–200 мм, что помогает выставить корпус ровно и сохранить пространство для уборки под ним. Для планирования эксплуатации также учитывайте указанную мощность охлаждения 0,436 кВт и годовое энергопотребление около 756 кВт·ч.

Уход

Съёмные полки вынимают для мойки; эпоксидное покрытие удобно протирать. Внутренние и наружные поверхности из нержавеющей стали очищают регулярно, чтобы поддерживать гигиену оборудования на профессиональной кухне. Доступ к полкам после их снятия облегчает уборку камеры.

Как выбрать

Эта модель заметно вместительнее большинства кухонных холодильников категории и подходит для хранения крупного запаса. Перед выбором сопоставьте объём камеры с ежедневным запасом продуктов и числом заготовок, которые должны находиться в холоде одновременно.

Для размещения проверьте высоту, ширину и глубину площадки по габаритам корпуса, а также путь заноса. Формат полок GN 2/1 подходит кухне, где продукты хранят в гастроёмкостях этого размера; уровни размещения дают возможность подбирать высоту под содержимое камеры.